身为新时代青年，饶文昊一直都坚持挑战，对修小龙虾这一工作表达了极大的热情。

桑煜没有反对，只是拿了一根葱放在小龙虾的钳子旁边，那钳子一动，葱应声而落，充分显示了它自身的战斗力。饶文昊立刻明白，转身就拿起了刷子认真完成刷虾任务。

你看这些虾，个个膘肥体壮，一看就是吃起来相当美味，想着等会儿这些虾都会进自己肚子，这龙虾刷起来也是越来越有奔头。桑煜去头尾，其他人刷虾，这配合打得不错倒是一会儿功夫就弄完了这些。

今天天气热，倒是可以赶个热度，做一做杨梅冰汤圆。汤圆用糯米粉和水一会儿就能搓出一盆来，家里冰箱里还有冻着的杨梅和杨梅酱，这些倒是很快就能凑成。

只是主食吃些什么呢，这天气热了，他是一点儿都不想吃饭，看到米饭就觉得噎得慌，粥？这些天他天天煮粥，八宝粥，燕麦粥，绿豆粥，小米粥，莲子粥这来回滚着，今天怎么都想要换换口味。

正想着你，忽然看到了冰箱里放着的冷面，说干就干，今天晚上就做烤冷面吧，桑师傅烤冷面开业，夜晚小龙虾加烤冷面，很混搭，但是能够想象出的美味。

既然打算等会儿吃，那冷饮必须先下锅，不然可没有时间等着它满满放凉。桑煜和了一点糯米粉，几下就搓成圆滚滚的汤圆，然后下水煮熟捞出来备用。煮好了汤圆其他就很快了不过就是把东西淋上去就成。

桑煜从冰箱里拿出来一点冰水倒进蜂蜜，再把煮好的汤圆都倒进去，全部重新放回冰箱里，等一等，让时间把这些汤圆变得甜蜜起来。

剩下的活儿就是今晚的大事，煮龙虾。

无论别人怎样推荐龙虾过油之后的独特口感，在桑煜这里小龙虾的必经一步肯定是在锅里大火滚上十五分钟。因为很多寄生虫都需要煮沸十五分钟以上才能彻底杀死。这样做虽然会稍微影响一点儿龙虾的口感，但胜在安全。

仍然是老规矩，先是葱姜蒜爆香，在中式菜单里，这些可是必经的，可谓是万能搭配。

倒入满满的油，再把小龙虾往里面一倒，那油爆开的声音挥舞着美味的魔法，这滋啦声仿佛比世界上任何声音都更加美妙，紧接着是快速爆炒，在炒的过程中加入辣椒和各种调味料，最后加水盖上盖子转小火闷十五分钟就可以出锅了。

作者有话说：

我现在很少在外面吃小龙虾，因为发现好多店家小龙虾直接整个下锅，我不行，看小龙虾处理过没，看它的尾巴，至少也得把最中间这片尾巴揪掉吧。不过，我们这是你自己去买小龙虾的时候，老板会给你弄到的。

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第58章 爆炒小龙虾

先把整锅小龙虾放锅里再煮一煮, 另一口锅倒是可以煮上一大锅黄瓜汤，肉丝炒一炒放里面，黄瓜滚刀大块放进去, 加足水满满炖就行了，等汤差不多了再加入咸菜炖上五分钟就能出锅了，有的时候为了汤更爽口一点，桑煜还会在里面稍微加一点点陈醋开胃。

这种时候, 倒是可以在煤气灶上开始摊冷面了, 这东西主要突出一个动作迅速。

桑煜把手放在上面稍微感受了一下锅的温度, 往锅里稍微喷了一点水，然后, 往锅底贴了两张冷面，迅速打上两个鸡蛋, 铲子铲几下让鸡蛋均匀一点, 接着再在锅里旁边煎一煎淀粉肠, 这肠就是得一点儿肉没有才好吃，其实还得加点带黑科技的里脊，这不是家里没有，那就凑合吧, 再炒一点灵魂辣条加在旁边, 怎么说呢，就是混搭。

最后用大量的葱花香菜和洋葱收尾, 潇洒地撒上去，刷上酱料, 家庭版烤冷面就出锅了。

桑煜直接拿个盘子一接, 用铲子实在是不好弄开, 干脆用菜刀在盘子上随便划拉几下, 分开就行。

弄好这些，他就直接喊大家吃饭，“开饭了！”

都得热热的才好吃，人齐了都是盛一盛的功夫，就得大家都整整齐齐的这开饭才有意思。

这一点也是完全继承了老桑的风格，老桑基本最后两个菜下锅就开始催人吃饭，催到大家都洗完手端着碗甚至吃了几口菜，他热气腾腾的最后两个菜刚好上桌，突出的就是一个时间掐的天衣无缝。

这次他们倒是来得非常及时，这边刚刚喊，那边人就到齐了。所有东西都还在锅里呢。

饶文昊绝对不会让场子冷下来，他一马当先帮忙把烤冷面端了出去，然后去酸菜缸子里捞点酸菜，这不是立刻有两盘了吗？成璟则熟练地从柜子里给每人都拿了两个碗。

桑煜最后检查了一下小龙虾，所有虾都红通通的，在锅里散发出诱人的香味，稍微用铲子拨弄一下，汤汁完全和虾肉融为一体，那香味里明显带着辣，却又没到呛人的地步，不错，看来是没有翻车。他直接拿个不锈钢大盆把锅里所有的小龙虾带汤全部捞了出来。

这一次不用他说，程辉和饶文昊就上来把盆子接过去。他又另外拿了一个大碗装了黄瓜汤，想着喝点黄瓜汤顺顺所以他只加了一小撮盐，剩下的调味全靠了那一把咸菜。

虽然汤汤水水的还有杨梅冰汤圆，可在桑煜心中，这玩意只能算零嘴儿，完全不能划入汤的行列，汤就得正儿八经里头有干货，夏天，他只要做饭就绝对不会忘记弄个汤，这是他这些年的坚持，反正只要是在他家吃饭就得遵守这一点。

所以，常常他自己吃饭就会粥配汤，无论别人怎么想，他反正是吃得挺开心的。

看着菜上齐了，大家互相看看，想要悄悄拿个龙虾吃，但看桑煜在里面忙活着，又觉得有些不好意思，就坐在桌子前等着。认识小桑哥也算是有两三个月了，除了第一次，这算是难得在他这里这么拘谨。