“老板老板, 我们还没买呢, 你反正要收摊了,这些卖给我们吧, 我们包圆了。”摸了霸天最久的小姐姐立刻上前说道,今天她可以为了汪一掷千金, 包圆一个摊子。
“还真不能让你包圆, 这些冷饮我明天还要留着跟盒饭一起搭着卖呢, 就是今晚上看着过来的人多,我不好摊子太空,拿出来稍微凑凑数。”桑煜直接拒绝了他们。
开玩笑,他好不容易算好了八种, 他们要是今晚上包圆了, 他明天还得大早上起来赶工,何必呢。早前赚这点冷饮钱, 不值得不值得。
“你们真想要的话,酸梅汤送你们一点喝吧。反正这桶今晚上我没卖完也要倒了。”桑煜倒是不在意酸梅汤这点, 相聚就是缘, 他们喜欢霸天, 就当做是霸天请他们喝饮料呗。
刚刚他们凑在一起叽叽喳喳, 他也知道了许多,这几位家里都是有汪的,下次什么时候说不定可以带着汪一起过来和霸天玩一玩,忽然来了一个陌生地方,霸天其实也有点寂寞。
小狗狗也是需要自己的社交圈子的。
“别别别,那多不好意思。”女生一个箭步拦住了桑煜的手,直接扫了二维码,“老板,我看你剩下还挺多的,我先扫你二十呗。”
她也不等桑煜回答,自顾自就把钱付过来了。
这种时候桑煜要是还继续谦让,好像就有点拿乔了。他只得停下来,给他们一杯杯把酸梅汤分装好,“你们回去之后放冰箱里还能放到明天,要是明天实在喝不了,记得开锅热一热,或者直接倒了。”
“还能留到明天啊,今晚上就给它干了。”另外一个男生端起一杯就往嘴里倒,眨眼功夫就喝完了一杯,“看,没了呗。”
他有些意犹未尽地咂咂嘴,“老板,你家这酸梅汤,味道正。”
旁边另一位男生实在忍不住笑出声来,“你也真是可以的,在别人饮料摊子前呆了半小时,现在才尝出味道来。下次老板就应该给他泡那种酸梅粉,反正他这舌头也吃不出来。”
“我吃不出来,但是我家老大吃得出来,那肉稍微不新鲜一点,它可是清清楚楚。”
说起自家的狗,他就滔滔不绝,有说不完的话,“老板,你家这田园犬养得是真好。绝对是肉吃得多这毛色才这样亮。”
说到这里,他心情有点沉重,“我家老大最近又不爱吃饭,肯定是苦夏。”
那朋友又在旁边拆台,“哪里是什么苦夏,是在家里偷吃你的外卖吃多了,口重。没滋味的肉哪里有重油重盐的外卖好吃,要不你干脆把自己和狗都托管在老板这里好了。”
他朋友一边说一边刷刷翻着老板朋友圈,“老板,你这盒饭看着不错,还有减脂餐。择日不如撞日,你要不在老板这里干脆定个餐?”
“减脂餐明天不出,订的人太少,做起来太麻烦。”桑煜立刻拒绝了。他赚钱还是有底线的,要是为了赚钱打乱了平时生活节奏,这个钱他宁愿不赚,得不偿失。
其实说白了就是懒。
没想到一说不做健身餐对面的人眼睛却亮了起来,“行行行,老板,我看看明天什么时候带我家老大散步过来,顺便在你这里吃个饭。”
“行,来呗。”这个倒是没什么好拒绝的,这两天备的菜多了些,临时来客人也能收拾开,他倒是不愁。
第二天照例是买菜收拾,今天牛肉新鲜,他干脆买了不少备用,打算今天用香菜牛肉当今天的大菜。
要是一般自己家里简单些,买现成的卤牛肉切片弄点料汁拌一拌放冰箱冷藏也就算了,主要自己吃个新鲜。
但他更喜欢牛肉现炒,牛肉切片,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,少许盐腌制15分钟,大概就是这么个配比。碗里放入白芝麻,辣椒圈,蒜泥,辣椒粉淋上辣椒油,这么一烫,牛肉又鲜又嫩。
牛肉热锅冷油炒熟,倒入酱汁,加入一勺生抽,一勺耗油,加入香菜,少许盐翻炒均匀即可出锅。这样做法的好处就是香菜炒熟了,滋味更浓,但就是对不爱香菜的人相当不友好,这气味无孔不入。
到这还没完,牛肉放凉之后再洒上一把新鲜香菜做装饰,这才算结束。
不过,他到底还是大发善心,想着万一真的有人吃不消香菜味道,又凉拌了一盘卤牛肉,没放香菜。
另一个肉菜就是辣椒炒肉,新鲜嫩生姜洗干净切薄片和肉片下锅爆炒,调料不用多,一点盐,一点白糖就够。
这点白糖是没法子了,老桑拿来的新姜说是嫩生生的,实际在地里多长了两天,那辣度就上了一个台阶,弄点糖中和一下。
今天有了两个硬菜,少不得在蔬菜方便找补一下,醋溜豆芽和清炒酸菜黄瓜,一点点花销这盒子就装得满满当当。
这醋溜豆芽也有一点自己窍门,说是炒,其实是先炒后煮,先加点水炒到豆芽断生,然后,再加点水小火加醋把豆芽焖一会儿让味道进去就成了。
这加醋也有点学问,要全是陈醋,黑黢黢的不好看,全是白醋,吃着太冲。桑煜一般是三勺白醋一勺陈醋,再来一勺白糖,这味道就差不多了。
吃着酸溜溜地开胃,别提多下饭了。