☆、Part 53

在外人眼中,杭一辰一直是逗比形象,从没正形,所以鲜少有人相信如此的他会下厨房烹制出美味的菜肴以及……糕点。

“爸爸,我想要一座草莓味的城堡,抹茶味的草地。”

周末,毛毛虫虫将要被妈妈送去上围棋班,与他爸爸临别前,虫虫搂着她爸爸的脖子撒娇地说道。

自从上次听她妈妈说爸爸会做特别可爱的蛋糕后,她成天像只小尾巴一样黏在杭一辰身后乞求他为她制作一个像童话故事书里的城堡。

因为,她想当rcess。

“那你是不是应该给爸爸一个goodbye kiss?”

听到这句话,小姑娘权当他是默认赞同了,笑得原本圆咕噜的大眼睛弯成了月牙形,很可爱的模样,两只手碰过杭一辰的头,对着他,使劲儿地赏了他一个吻。

“我们拉钩!”

“拉钩上吊,一百年不许变,谁变谁是小狗。”

“哼。”毛毛背着自己深蓝色的小熊书包又从门关处回来,“虫虫,妈妈让你动作快点。”

“来了!”小姑娘又蹭蹭蹭地从她爸爸身上爬下来,向着她哥哥跑去,边跑还不忘回头叮嘱道:“爸爸,等我下课回来,我想要看见城堡。”

目送走徐清瑶的车后,杭一辰站在厨房里仔细地观察了半天,发现他的烘烤箱由于长时间不用,落了一层灰。强迫症+洁癖附身的他,系上围裙开始用干净的抹布擦拭烤箱。

忙着干活的杭一辰的头脑依旧保持着清醒,女儿儿子的围棋课大约是两个小时,来回车程一小时,如此一算,他需要在三个小时内做好那只带有抹茶草地的草莓城堡蛋糕。

任务巨大!

清理好工具后,杭一辰打开橱窗看见原先用过的材料完好的摆放在第二排右侧,他一一查看了下生产日期与保质期,都没有过期。

取出四颗鸡蛋,用蛋清分离器将蛋黄分离开单独放在一只大碗里,加入白糖粉,用打蛋器拌打使起成泡沫。因着鸡蛋是刚从冰箱的保鲜层里取出来的,稍微有点凉意,杭一辰取过已经半温约四十度的水加温。随后将筛选过的低筋粉兑入,用木勺搅拌。

将隔水溶化的牛奶和奶油倒入,快速搅拌。因有经验,他知道搅拌时如果力道与次数不够,则会使蛋糕做出来后气泡大且口感粗糙;如果搅拌力道过大,蛋糕又会硬化,所以每到这一步时,他都会心内默默地数数。

将搅拌完成的尽数倒入模具中,约八分满,放在烘烤箱里,设定成一百八十度。

在烘烤过程中,香味溢出来,整间厨房里尽是蛋糕的奶香。

杭一辰特意跑去女儿的房间找到那本童话书看了眼上面的城堡形状,额……于是又默默地将书放回原处,离开了。

他觉得,既是自己亲自动手制作,那便该有点创意与特色。

这个季节的草莓沁甜,他家小姑娘最爱吃。这些草莓都是昨天他们一家去西园草莓种植区亲手采摘的,新鲜美味。

他挑选了十颗草莓用清水仔细洗净,放入餐盘中,用适量的糖将每颗草莓裹住,草莓表面的小黑点被糖点掩盖住。将它们一起倒入事先准备好的榨汁机中,约莫一两分钟,草莓被碾压成浓稠状的汁液,杭一辰将过滤后的草莓糖汁一起倒在鲜奶油上,用长长的木勺搅拌完毕,纯白的奶油被染成粉红色。

三十分钟后,烘烤箱“叮”的一声,他带上白色的棉手套将蛋糕模具取出来,看黄澄澄的成色,他知道这个蛋糕做成功了,接下来最重要的是设计城堡模型了。

右手撑着下巴,盯着新鲜出炉的蛋糕略微思考了几十秒,脑中的圆轴骨碌碌转了好几圈,终于……

他有了一个很奇妙的想法!

他用切刀将草莓奶油均匀地抹在蛋糕表面,而后将圆形的蛋糕正中间切开一小块圆形,圆形的大小正巧是费列罗巧克力那般大,他将一颗巧克力平平整整地放进去,空隙的地方用草莓奶油填充进去。

将那小块圆形亦抹上草莓奶油,放在原先的那处,略显突兀,他撕开一袋子巧克力豆零零散散地铺散在奶油上,装点得很漂亮。

以同样的方法,他做了橙子酱,装在裱花管里画出一扇扇门窗。