第354章 盖饭的美味

第354章 盖饭的美味

如果说原味拉面的出现,任贤齐与夏晴还没反应过来的话,当四种用不同的材料烹制的盖饭被端上来之后,他们二人才恍然大悟今天的晚餐远不止犒劳这么简单。

盖饭这种食物,其实在华夏这边很常见。一般都是将菜炒好之后,直接往装有米饭的盘子上一浇,根本不同的烹饪手法,有叫盖浇饭,也有叫烩饭的。

而在东瀛这边,盖饭却有一个独特的称谓,叫做井。

比如这刚端上来的四种盖饭,以烤鳗鱼为主材的叫鳗鱼井,用牛排为菜的则叫牛排井,其外还有鲔鱼井以及炸猪排井。

至于用象青椒牛肉和鱼香肉丝这两种华夏烹饪手法料理的菜式,在东瀛这边则统一被称为中华井,也就是华夏盖饭的意思。

别看这盖饭在华夏那边实在是提不上筷子的一种简餐快餐,但在东瀛这边,却是将这种料理手法给好好的发展了起来。

就拿当初秦晓伟刚摆烧烤摊时,那次去赵志诚家里效仿着从某个东瀛美食节目里做的鳗鱼井来说,不但可以一饭三吃,而且对于器皿与配菜、汤的搭配也很是讲究。

而之所以这次秦晓伟在弄了个原味拉面之后,又搞了这四种盖饭出来,其实正是因为他刚开的这家得味楼,虽然还有些别的吃食,所主打的内容就是拉面与盖饭。

可能客官看到这里会觉得,不过是拉面和改良的盖浇饭罢了,就用这两样做为招牌,会不会太过儿戏或者说这店的档次开得也忒小家子气点了吧。

其实不然……

东瀛料理之所以发展的方向一直是偏重于器皿与精细,主要还是因为这里的物资一直以来都很稀缺。

别的不说,就拿鳗鱼来讲吧,除了鱼肉之外,鱼肚、鱼肝甚至是其它一般华夏人根本不吃的内脏,都会拿来用做料理的食材。

也正是因为这种饮食的传统,东瀛人对食物有种发自内心的偏爱。所以,即使是食物做的再难吃,人家也会以有特色、有深度等等之类中性词儿来赞美一番。

而拉面与盖饭这两种食物,虽然看着是简单,甚至对于华夏人来说可以算得上是简陋,但在这边,却是东瀛人上至高官显赫下至平民百姓都为之喜爱的美食。

所以,打算以东瀛这边的美食来彰显华夏厨艺的秦晓伟,这才会选择这两样做为得味楼的招牌,为得就是起到在赚东瀛人钞票的基础上还能打打脸来爽爽了。

你想想,等哪一天华夏人经营的得味楼,却成了东瀛餐饮界的一块招牌时,那种超爽的滋味可不止是每天光数钱所以相提并论的。

看着饭桌上那四份食材与烹饪手法各不相同,并且也不同于原味拉面含而不露,相反是异香扑鼻的盖饭时,不光是夏晴与任贤齐苦恼地难以选择,就连早被男友养刁了嘴的安馨也是如此。

“咦?怎么都光看不动手啊?呵呵……难不成刚刚那份原味拉面就把你们喂饱了?我就说让你们留点肚子,这下好了吧。”看着众人表情的秦晓伟笑道。

“不会不会,老板,我们只是不知道怎么选好了,就刚刚那么点拉面,怎么可能会吃不下啊。”一旁的任贤齐连忙摆着手说道。

“就是啊,刚刚我们还在抱怨老板你料理的原味拉面太少了,结果现在一看,果然是太英名了。”一边翕动着琼鼻狂嗅着缭绕在面前的阵阵香气,夏晴小拍马屁道。

听了这话的秦晓伟一边擦着手一边笑道:“放心吧,真正营业时这拉面的份量自然不会那么少,至于这盖饭吗,你们还是别选了,每人分点不就成喽。”

“咦?就是唉,我怎么没想到。”

一时钻了牛角尖被男友这话给提配的安馨,当即小手一挥,没多会儿的功夫四种风格各异的盖饭很快就被平均地分成了四份。

“不是吧,怎么就三份?我的呢?”看着眼前的三人很快就把盖饭给分好了,突然发现这份数不对的秦晓伟顿时不干了。

“拜托,老板唉,俗话说得好,咸三口淡三口,不咸不淡又三口,你自己就是大厨,还怕没得吃吗?”有些急不可待准备开动的夏晴说道。

“就是就是,老板你自己就是大厨唉,还不是想吃多少就吃多少,哪象我们如果不趁着你在的时候多吃点,等你不在了那不惨了。”一旁的任贤齐也附和道。

“我勒个去的啥叫我不在了?”被这话中的歧义给弄得哭笑不得的秦晓伟,当下摇了摇头一脸悲伤地说道:“我老板当的可真失投败,得,说不过你们,我自己再弄点儿吃的去。”

转身往厨房里赶的秦晓伟,临离开时还不忘暗暗给女友飞了一个满是笑意的眼神过去。然后这才一脸无奈地耸了耸肩闪了人。

“小馨,老板他不会生我们的气了吧?”虽然很想快一点尝尝这些盖饭的滋味,但怕玩笑开过了的夏晴还是有些担心地问道。

而看到一旁也是同样表情的任贤齐,收到男友眼神示意的安馨笑着说道:“嘻嘻……你们别理他,木头这是跟你们开玩笑呢。”

他这个家伙平日里就是这样,只要不是触及底线,不管是跟长辈还是手下的员工,都喜欢没大没小的。你们啊,以后习惯了就好。”

“哦?原来是这样啊,我还以为老板他真生气了呢,可把我吓坏了。”听了这话之后,夏晴不由吐了吐香舌拍着高耸的说道。

而刚刚话说出去之后就后悔了的任贤齐,更是暗松了一口气。毕竟虽然只是玩笑,但这年头忌讳这类话的人可是比比皆是。

当然了,安馨刚刚的那番话到也不只是安慰,其中所带有一些敲打的含义,夏晴与任贤齐这两人自然也是听得心知肚明。

“好啦好啦,别瞎想了,他一个大厨师还怕没有自己吃的东西。来来来,赶紧趁热尝尝,等一下吃完了记得发表一下意见与建议。”把分好的盖饭往身旁二人面前一推,安馨笑着招呼道。

美食当前的任贤齐与夏晴,自然也不会客气。考虑到这饭吃完可是要发展意见的,于是就端起各自最迫切想吃到的盖饭细细品尝了起来。

身为女性的夏晴,首先品尝的是用东瀛这边一大特色食材鲔鱼所做的鲔鱼井。

说起鲔鱼可能大家一时之间都不见得能搞清楚这玩意到底是啥鱼,那换一个名称相信就明白了,那就是金枪鱼。

金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼,香江人起初用其英语的发音读做吞拿鱼而一直沿用至今。