了。”平儿和小石头都表示不需要大家帮忙。
辛湖和刘大娘也没说什么,毕竟他俩也有一段时间独自在清源县上学了,收拾自己的衣物,已经很熟练了。
“哦,那两车东西,多半也是些吃食,得快点收拾几份出来送给谢管家,谢五,谢七等人。”辛湖提醒大郎。
大郎问了一声,门房告诉他,都送到库房去了。
于是,一行人又移步到库房来,谢管家一个人还在进进出出的搬东西呢。
“您歇着,我们来。”大家连发上去动手,东西那么多,可别把他累坏了。
然后,辛湖就直接把要送人的东西,全部清出来,单独放在一边。剩下的就是自己家吃的用的了。
“这些坛子里装的是什么?”大郎好奇怪的指着地上一溜的上十个坛子,问道。
“不过是些自己腌制的咸菜,大酱什么的,还能是什么稀罕物不成。”辛湖答。
话是如此说,其实这些坛子里装的东西,品种可多,平儿一一给大郎和谢管家介绍道,“辣白菜,剁辣椒酱,豆豉,大酱,咸鸭蛋,米粉猪肉,糖大蒜,咸肉,酸豆角,酱黄瓜”。
谢管家砸舌,感叹道:“不容易啊,带这么些东西。”这都是当年大家在芦苇村经常吃的东西。平儿每说一样,大郎和谢管家就偷偷吞一下口水。转头谢管家又说:“这些东西,我最爱糖蒜头,阿湖这个可要分一点给我。”
“本来就是带来分给大家的啊。肯定少不了您一份。”辛湖笑道。
刘大娘也笑着说:“可不是,来的时候,都算计好了的。人人有份。”
大郎却转头又冲着那几大筐子熏制好的鸡鸭鱼肉流口水,虽然现在顿顿都有肉吃了,可是打仗那几年,吃了上顿没下顿,肉食更是极少见,长期无油水,他就越发想念这些东西了。
看着他的样子,辛湖随便拿起一块猪肉,说:“带我去厨房,我来炒几菜,谢大伯也好久没尝过我做的饭菜了。”
谢管家笑得眼睛都眯起来了,大郎连发又快速捡了几块鱼,拿了一只鸡,带着辛湖往厨房来了。
那厨娘唬了一大跳,说:“老爷,饭菜还没好呢。”她才刚刚闷上了米饭,正在洗菜呢。
“没事,你忙你的,我来做几个菜。”辛湖随口说着,挽起了袖子。
厨娘看着大郎,不知所措,大郎说:“你给她打下手,听她的吩咐就行了。”
刘大娘也要帮忙,被辛湖赶出来了,说:“不用您。不过是做几个菜而已。”
这些熏制过的肉类,做法相当简单,烧了热水洗干净后,鸡斩成块,沙锅里炖着。熏肉直接切成薄片,切好青蒜苗,放在一边备用。鱼块直接上锅蒸熟就好。
三道菜,完全不费事,不过一刻多钟,辛湖炖的炖上,蒸的也蒸了,只等着鸡快炖好了,直接炒熏肉就完事了。可一转头,她见厨房里有已经杀好的鲜鱼,又喊平儿去弄了一点辣白菜过来。
“去拿一点辣白菜来,我煮一锅鱼汤吧。”
“太好了。我就想吃鱼汤呢。”平儿欢喜的叫道,和小石头两人喜滋滋的跑去拿辣白菜了。
厨娘看得眼花缭乱,只见辛湖一刀就把鱼头砍下来,再劈成了两半,再把鱼脊骨剔出来,鱼尾巴切出来,扔进油锅里稍微煎了一会儿,就倒入一锅开水,然后把切好的红红的辣白菜扔进去煮,原本清澈的汤水就变得红通通的了,然后,辛湖开始飞快的片鱼片。
等到锅里的汤汁翻滚起来后,辛湖把已经片好的鱼片扔进锅里,雪白的鱼片在汤里翻滚了片刻,一锅香辣扑鼻的鱼汤就出锅了。
辣得厨娘想哭,但却香得令她直流口水。
正好,那边沙锅里的鸡块也炖得差不多,辛湖四周看了看,抓起两条黄瓜,削皮去籽,切与小块扔进沙锅里继续炖着。这才她,开始炒熏肉片,大火烧锅,加了一点儿油扔进肉片翻炒到油水都出来了,再加了一大青蒜苗进去又翻炒片刻,就起锅了。
厨娘早就洗好的两样蔬菜,辛湖也顺手炒了。她这速度,把厨娘看得目瞪口呆,只是跟着她团团打转,不知道自己要干些什么好。
外面那几人已经等得口水直流了。
辛湖一声令下,“可以开饭了。”
众人全部涌进厨房了,一人端着一盆菜,谢管家直接端着炖鸡的沙锅子,领着众人往平时大郎吃饭的小厅过去。厨娘也跟着端着饭锅子,给大家摆好了碗筷,就被大郎打发下去了。