此时大盆中的面团已经醒好了，杜衡抬手将它们分成了四份，其中三份面团各自有两斤，只有最后一份面团只有一斤。

杜衡随手取了一份两斤的面团，他熟练的将它搓圆拉长切成了大小相同的面剂子。就在这个时候，杜衡听到了凤归的声音：“要帮忙吗？”

凤归和景楠两就是懒了点，其实他们两的手工做的可好了。景楠搓团子包粽子速度又快又好，凤归擀面皮也不差。

凤归乐意帮忙，杜衡当然愉快的让了位置给他，厨房中的圆桌旁很快就凑了五个人。杜衡切面剂子，凤归和景楠将剂子搓圆后摁扁。这两不用擀面杖，面团就能在他们手中变成巴掌大的带着荷叶边的饺子皮。

景楠拽拽的说道：“这个很简单嘛！和做团子一个原理！”

杜衡留了最小的一团面没有切，他笑吟吟的说道：“是啊，对于你们而言就是很简单啊。”

说着他左手掌心中托起了一片饺子皮，右手往饺子皮中戳了一团香菇肉馅之后，他的右手一左一右对边捏起了饺子皮。饺子皮在馅料的上方被捏合，他双手交叠虎口托着饺子，拇指和食指夹住了两边的面皮。

只见他轻轻一用力，两边的面皮就被捏住了，此时他双手往面皮中间位置挤压，等再松开手之后，一枚带着杜衡指纹的大肚皮饺子就出现在了他的掌心中。

第120章

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杜衡在包饺子的时候, 大家也在跟着做。杜衡做完了之后，众人也纷纷摊开了手。

和他包的可爱的大肚皮饺子不同，景楠手里的饺子像是个半圆。他将饺子皮对折后捏紧了上面的面皮, 看到做出来的饺子形状不同，景楠自我安慰道：“嗯！还挺可爱的嘛！”

凤归黑了脸, 他挤的时候用力过猛, 肉馅儿被挤爆了从面皮中流了出来。他的指间一团稀烂，气的凤归想丢了这玩意。

杜衡笑的肚子都疼了：“惜惜你不要勉强, 你做的饺子皮可好看了！真的！”

玄御手心中的饺子和杜衡的最像, 只是他包的馅儿不如杜衡的多。有了帮杜衡做点心的经验，如今的玄御做新品的时候很有心得了！

杜衡一边包着一边介绍道：“老家的饺子形状可多了, 有些像是月牙, 有的像是柳叶，有的像是荷包, 有的则像金元宝。可惜我手笨, 只会包这一种。”

杜衡老家吃馄饨比较多, 饺子他一般吃速冻的。他会包大肚皮饺子, 还是大学的时候去食堂看到后厨的阿姨们包的时候学的，除了这个, 他真的不会包其他形状的了。