虽然唐时炊具多用陶釜，但是，不代表不能用陶釜炒菜呀。

没吃过砂锅做的菜吗？

做个平底的陶锅不就行了吗？

不比搞铁锅容易。

瓦片都能烤肉啊。

瓦不是陶？

这年头不利于做饭的，主要是大多数陶釜的底部是圆的，而不是平的，肚子大而口小，加上没有适合的锅铲，以及灶的原因。

稍微改一改就行了。

容易的很。

苏弥罗当然不知道这些，但是之前跟戏流光住一起的时候，被戏流光科普过。

类似的，不懂做菜的桥段，其实不少。

比如说烤鱼。

大部分作者写这种桥段，必然把鱼去鳞片去内脏。

但实际上不需要去。

方法很多，一种是整条鱼放到火上烤，烤好之后放到赶紧的芭蕉叶或者荷叶上，此时鱼皮和鱼鳞因为炭烤干吧，微微用力，就能整块鱼皮拿起来，露出里面的肉。

然后小心把鱼肉取出，就只剩下鱼骨和内脏。

鱼皮和鱼鳞有效的能防止鱼肉碳化烤焦。

你把鱼鳞去了，鱼皮一烤可不就焦了。

内脏可去可不去，就看你有没有香料，没有的话可以不用去内脏，毕竟手艺不好的戳破鱼胆反而会让鱼肉变苦。

白玉城曾经跟白玉虹去东南亚旅游，那边就比较流行这种粗狂的烤鱼方式，还挺好吃。

除此之外，就是羊肉了。

很多人觉得羊肉不好吃，原因就是你买错了。

因为绵羊跟山羊不是同一个物种，它们甚至有生殖隔离，这区别大了去了。

所以山羊味道比较膻，适合烤着吃，而绵羊更适合清炖和涮火锅。

这跟有没有把它们嘎蛋没有太大关系。

嘎了的山羊还是没绵羊好吃。

苏弥罗喜欢吃的，就是绵羊。

尤其是清炖，炖出来清汤他能喝一锅。

不过今天不吃羊肉。

最近苏弥罗喜欢上尖椒，恰到好处的辣，热油爆过之后，香得煞人，让人食指大动。

不论是炒鸡蛋，还是炒肉，都很好吃。

辣椒肉入口甜嫩细滑，回味又辣又爽。

辣椒都是白玉城自己种的，苏弥罗的口味跟白玉虹一模一样，所以白玉城只需要按照白玉虹的喜好来投喂他就行。

两人住处养了猪、羊、鸡鸭，还弄了一块菜地种了些菜，主要是为了掩人耳目，因为这年头杀牛麻烦，加上苏弥罗没那么喜欢牛肉，他更喜欢羊肉和猪肉、鸡肉，有这三种，牛肉就无所谓，比起牛肉他更喜欢牛杂，比如千层肚，牛肝，甚至牛筋。