捡完之后, 几个人背着就回家了。
下山的时候还挖了一些野菜。
不过到山下的时候正好碰见白文文跟顾耀文。
许欢言没吭声,从旁边直接就走过去了。
白文文还是上次二月份的时候见到的许欢言,两个多月没见到, 这一眼看过去还有些不敢认。
许欢言变的白了好多, 脸上得气色也好了, 人也好像长高了。
摸摸自己的手, 没有能去城里上上班,后来还被村里的人明里暗里的挤兑,下地上工, 人晒的黑了很多,皮肤一点都不好。
但是上次已经惹顾耀文生气了, 她好不容易靠着梦里的遇见发生的事情把顾耀文哄好的, 再也不敢做什么过的事情了。
许高国和许高兴表现的最明显, 他们许家跟白家不说话, 走到身边的时候还哼了一声。
到家之后,许欢言就让他们把螺蛳放到水里,吐沙吐泥,估摸着也得到晚饭才能吃了。
这会已经十一点了, 等到十二点,刘桂兰跟周玲敏就得下工了。
许欢言把昨天带回来你的白面狠狠的挖出来一瓢多。
“今天咱们吃手擀面。”
许高国就站在厨房门口靠在门槛上,他眼睛就看着那盆面,嘴里的口水都要流出来了。
许高兴从外面抱回来一大捆的柴火。
他烧火一定会烧的好好的。
许欢言上次做手擀面还是在国营饭店做的, 之后也没机会了。
她把面和好放到盆里开始醒了起来。
然后就把另外一块牛肉切成小块。
让许高兴开始烧火了, 许高国削土豆和胡萝卜,削好皮剁成小块。
锅里放上一瓢水烧开,牛肉下锅。
过一遍水去腥,再捞出来放到凉水里。
这会大锅里就可以开始放油, 葱花和姜片爆香了。
把土豆跟胡萝卜放进去,炒一会,再把小块牛腩放进去,爆炒,然后加入热水炖煮。
陈皮大料也开始放进去,盐也要调味了。
盖上盖就是慢火炖煮了。
许欢言又转身回去,去擀面条。
“高国,你去把奶奶弄的酸豆角捞出来一些,洗一下然后切好。”
许高国闻见肉的问道,也看到了白面面条,这会让他干啥都愿意。
“哎。”
转身就去了外面腌菜的罐子里旁边了。
许欢言擀面条是有自己的一套的,面条可以擀的劲道不绵软。
大约擀了二十分钟,才把面条都弄好。
然后掀开锅盖看看里面的炖的牛肉。
一股香气就瞬间飘了出来。
许高兴烧火的那个咽了咽口水,他好想吃啊。
“大火吧。”
牛肉已经好了,可以大火收汁了,炖的时间久了,牛肉就不嫩了。
另外一个小锅放上水,让许高兴看两个锅,开始烧水煮面条。
这边水快烧开,那边就听到外面打下工的铃了。
这时候就差不多。
到院子里随便拔了几根小葱,三两下择好,用水洗好,在案板上切成小葱花。
就放到了桌子上。
许欢言把面条都放到锅里,然后放盐。
牛楠已经完全收好汁了。
“高国,你把锅里的盛出来。”
许欢言在看着面条。
许高国动作迅速,拿出来一个小盆去压井旁边洗干净就开始过来盛牛腩了。
周玲敏跟刘桂兰已经走到家门口了,这香味老远就闻着了。
隔壁的陈婶子还是跟刘桂兰她们一起回来的,这到门口也闻见了。
“你们家欢言一回来就做些好吃的,我说今个咋没见到你们那几个小子出去玩。”
刘桂兰脸上笑的眼睛都眯到一起去了。
“这不是孩子们回来了,也改善改善生活吗?”
陈婶子是真心实意的羡慕的。
“嫂子啊,你这以后可都是好日子啊。”
刘桂兰只哈哈笑着,不说话。
陈婶子也转身回自己家了,他们这一家是她见过最和睦的了。
这要是放到其他家里,大伯养着弟弟的闺女儿子,那家里不得闹翻天,可是他们家不是这样的,一家人都热热闹闹的,劲向一处使,这日子过的可不是越过越好吗?
许欢言面条已经煮好了,放上盐,再滴上几滴香油,香气瞬间就散开了。
周玲敏到厨房里的时候,看到锅里的面条,再闻着香气,别说是孩子了,她就有点忍不住了,这过年吃的也不就这样了吗?
许高国早就把碗筷都刷好了。
许欢言开始盛面条,一人一大海碗,既然吃了,就吃饱,别一人就吃一点。
盛出来的每个碗里,都有葱花,放上切好的酸豆角或者放上一勺牛
腩,爱吃什么味道的就放什么。
酸豆角腌的很是爽口,配上手擀面,简直味道不要太好。
每个人一大海碗,锅里还有大半碗。
每个人端着自己的面条随便找个地方开始呼噜呼噜的吃面条。
再配上剥好的蒜瓣,一口面条一口蒜瓣,也是非常好吃的,这是北方人的吃法。
许高国看着那盆牛腩已经看很久了,不过他是个知道分寸的孩子,自己只盛了一勺,毕竟家里还有弟弟妹妹,还有奶奶和娘,他会克制自己的。
不过第一口面条入口真的非常好吃,牛腩在嘴里很是嫩滑,还带着胡萝卜的丝丝甜意,再来口面条汤,喝下去浑身都舒坦了。
许欢言自己吃的也很满足,这心思没白费。
不过她就吃了一碗就吃饱了。
周玲敏跟刘桂兰从来都没吃过这么好吃的面条,还有这个叫牛腩的,见都没见过。
一家人除了一开始的惊叹,后面就非常默契的不说话,开始埋头吃饭。
吃饭还是很快的,锅里剩下的大半碗,让许高国跟许高兴分着一起吃了。
家里的海碗很大,每个人碗里都盛的满满当当的,也就他们半大小子没吃饱。
牛腩自然也不可能剩下,盆也是干干净净的。