公交车到了之后, 许欢言跟洪静红一起上了车。
过了半个小时,直接到达新丽饭店门口。
许欢言上次还是路过这里,没想到这次直接站在门口还能进去。
洪静红又是夸张的张大了嘴, 她觉得这个饭店盖得比她们村里原来的地主家都好看。
两人背着行李就进去了。
直接到前台。
“你好, 我们是过来报道的厨师。”
前台是个十七八岁的小姑娘, 穿的很好看, 是个长裙,头发还烫了微微的卷,扎的高高的马尾。
抬眼看了他们两个一眼。
“哦, 跟我来吧。”
态度有些怠慢。
许欢言也没在意,她现在刚刚到这里, 还不了解情况。
洪静红也没反应过来。
“你说这里一晚上住下来要多少钱啊?是不是很贵?”
许欢言摇了摇头, 她也不知道多少钱, 没来过。
不过应该肯定不便宜。
前面带路的小姑娘脚上还穿的是一双小高跟。
似乎是听到她们说话了。
“土包子, 这里不是有钱就能住的。”
洪静红被人叫了土包子,有些忍不过,不过也知道现在在一个陌生的地方,不了解没敢说话。
徐欢言倒是咳了一声。
“不知道这位同志, 你知道怎么做佛跳墙吗?知道这道菜是需要什么配菜吗?这些配菜又是需要怎么炖煮吗?”
带头的哪位前台没反应过来许欢言怎么突然问她这个。
愣住了一下,不够脚步没停。
“我又不做饭,怎么知道这个?烟油气那么重,我进去一趟我身上的衣服都不用要了。”
许欢言轻声笑了笑。
前台突然站住了, 回头看着许欢言。
“你什么意思?笑什么笑?”
许欢言淡定的站着, 缓缓开口。
“土包子,连这都不知道?”
这句话一出,站着的三个人都瞬间明白了她是什么意思?
前台没法反驳只能哼了一声,走的也快了起来。
洪静红一直忍住没有笑出声来, 不过眼睛里的笑意是藏不住的,还冲着许欢言竖起了大拇指。
许欢言照旧跟着她。
如果对自己不熟悉的地方或者专业表示不知道,都是土包子的话?难道大家不知道,都是土包子吗?见过和了解之后自然知道,没见过没做过自然不了解。
刚刚前面傲慢态度可以忍受,但是后面的人身攻击就没必要忍着了。
到了二楼的办公区,她敲了敲门。
“进来。”一个声音传了出来。
”周经理,来了两个厨师。“
前台见到他的时候语气里倒是很正常。
周经理一抬头就看到两个女孩子。
“好,你先出去吧。”
前台头也没回的就走了。
周经理从桌上拿出来一个名单,走了过来。
“你们两个分别叫什么名字啊?”
两个人分别说了一下。
周经理在她们两个人的名字后面画上了勾。
然后把名单放下来。
“那现在正式欢迎你们,我是这里的经理,周全,是负责你们这一批厨师的后勤工作的,真正考核你们的是咱们丽都饭店的大师傅,赵启明,赵师傅,我一会带你们过去,这一批名单总共有三十个人,最终咱们只要三个人送到帝都,帝都也有考核,如果不过关应该也会调回原籍。”
两个人点点头。
“对了,把你们的证件拿出来,我要给你们把粮食关系调过来。”
又把证件拿了出来。
先放到他这里,又带着她们两个去了宿舍。
“这里是你们的宿舍,三十个人里面有三个女孩子,这就是你们的房间,早就准备好了,另外一个她自己一个人住。”
周全跟他的名字一样是很周全的,年纪看起来不过也才三十多岁左右。
“你们收拾一下,然后厨师服都在里面准备好了,你们换上就行,不管胖瘦了,你们晚上自己调一下,然后我带你们去后厨,其他过来的人已经都干上活了。”
说完他才走了。
许欢言把宿舍门关上。
真不愧是最好的饭店,就连员工宿舍都装的很好看。
洪静红激动的在床上打了一个滚。
“欢言,你都不知道,我压根就没睡过这么好的床,还有这么好的房间,这要是去了帝都那得多好啊,应该会更好吧。”
许欢言还算是谈定,看看床上放着的厨师服。
“先换上衣服吧,还有人比我们还早来,已经在厨房干上活了,即使我们最后选不上,在这里多学点东西,回去也够用的了。”
洪静红嗯了一声,
也赶紧从床上爬了起来。
两个人一个到卫生间,一个到更衣室开始换衣服。
厨师服刚刚换好,周经理就过来敲门了。
“两位同志可以了吗?”
许欢言听到声音立刻就去开门了。
“可以了,周经理。”
周全看着穿戴整齐的两个人点头。
“给,这是你们两个人的牌子,有这个可以出入咱们后厨。”
许欢言接过来看到牌子上自己的名字,果然是做后勤的,把什么都安排的好好的。
洪静红接过来自己的牌子。
她还是认识自己的名字的。
然后又转头看向周经理。
“周经理,我们这样的厨师,是已经来了好多了吗?”
周经理没回答,只是心无旁骛的带着路。
洪静红小心的看了一眼许欢言。
许欢言也没吭声。
没一会就到了后厨。
丽都饭店每天要为来吃饭的人按照单子上点菜,还有住在这里的人进行做饭。
另外还要为省里接待外面过来交流学习的人员,所以是非常忙碌的。
厨房里已经开始忙了起来,热火朝天的。
“赵师傅,您出来一下。”
厨房里噪声比较大。
周全就在门口喊了起来。
在后厨能担的起一声赵师傅的也只有大师傅。
即使后厨里有人姓赵也没人敢答应。
赵启明从厨房里出来。
是个年龄大约在四十多岁的中年男人,头上几乎是没有头发的,穿着一身厨师服,脸上有汗,但是胳膊上也绑着毛巾,还有脖子里也挂着一个。
他并不胖,只是又高又壮,灶上正忙着呢。
“啥事?”
周全指了指旁边的两个人。
“这次厨师,剩下的两个女孩子过来了,我这就交给你了。”
赵启明看到这两个女孩子,就皱紧了眉头,其实当初定下三个是女孩子的时候,他就有意见的,他干这一行多少年了,就没见过多少女厨师,而且已经过来的那个女孩子真的不大行,太娇气了。
不过再嫌弃也没有用,人都来了,大不了第一轮先把她们淘汰了。
“好了,进来吧。”
周全交掉差了之后,自己转身就走了。
刚刚站在厨房里就感受到了里面的热气,一进来就更厉害了。
赵启明看了看她们瘦弱的小胳膊腿。
“你们俩把那筐土豆削一下,削完了就削莲藕,弄完莲藕就把那堆青菜摘了,总之自己给自己找活干,不要烦我。”
说完他就去看灶上的新的菜单。
许欢言先开始搬过来小马扎在一个角落跟洪静红开始削土豆。
洪静红有些失落,她是满怀欢喜来到这里的,是有很大的梦想的,为了这个就连自己一看就困的书都在看了。
这么想着联想到刚刚大师傅的态度,她就觉得委屈,就想哭。
许欢言自顾自的已经削起了土豆,当时她刚刚到国营饭店的时候,好像也是在削土豆。
这对于到一个新地方的新人来说,做冷板凳是必然的过程,所以没必要沮丧,干好自己手里的活就行了,这也不是个一蹴而就的东西。
“欢言,你不委屈吗?”
洪静红看着许欢言脸上一点表情都没有。
许欢言还抿嘴笑了笑。
“不委屈啊。”
然后又看看他们待着的这个角落,旁边的青菜好像被风吹了一样,一直在晃动。
许欢言伸手在那个地方试了试。
“静红,这边稍微挪一下,我们能吹到风,不会这么热了。”
洪静红啊了一声,她实在没想到许欢言的心态还这么好,不过她也照搬了。两个人悄悄的挪了一下装土豆的大盆和板凳。
“真的啊,这里凉快了很多。”
许欢言笑笑就开始专注的削土豆。
不过洪静红倒是对许欢言突然有了兴趣,一直缠着她问东问西的。想打听她之前是干什么的?
许欢言也没瞒着,不过说的比较简单,就是一个副食品厂里的一个师傅而已。
她们两个一直削土豆,弄完土豆是红薯,后面接着的是摘菜。
一直都没停。
晚上九点,后厨停止工作。
赵启明给厨师们开会。
把今天的失误菜品以及谁做的不好的。
许欢言跟洪静红倒是没啥事,两个人剥了一下午的菜。
“这是今天新来的两位厨师,也是三十人考核里面的,我希望大家都能尽心尽力,不要给自己这未来的三个月留下遗憾。等到十号,大家全部到齐之后,我们的考核正式开始。”
然后开始点名。
许欢言这才发现已经到了的人有了十五个,算上她
们两个,十七个。
再等着就是员工餐了。
这员工餐晚上的都是一人一碗牛肉面。
这牛肉面今天是轮到刚刚名单里的人做,三十个考察厨师里面的。
许欢言跟洪静红累的也不轻,这会坐在一起,等着开饭。
十五分钟以后,开饭。
洪静红的手都有些发抖了。
“我怕我端不住碗,这饭也不用吃了。”
她说这话的时候,语气非常可怜。
许欢言身体素质还是非常好的,她一直都有在忙,所以到也还好。
“没事,你可以把碗放在桌子上,别端着就可以了。”
她出主意的时候,脸上的表情一本正经。
洪静红笑了起来,觉得自己手也好了一些。
许欢言过去端牛肉面。
她吃了第一口就尝出来了,这位厨师和的面稍微有些硬了,可能是想要面条能够更有弹性一些,但是发酵的时间有点短,揉和捶打的时间也不够长,就造成了现在面条不是有弹性,而是硬。
卤的牛肉其实也有问题,应该是时间卤的时间不够,味道没有入味,卤汁的盐放的有些少了。
这大概就是厨师的职业习惯,吃到饭先是评价一番,然后再面不改色的吃下去。
赵启明坐在板凳上吃了一口,也没讲话。
刚刚做饭的厨师以为自己是过关了,本来还没放下的心瞬间就放下来了。
等到大家都快吃完了。
赵启明又看了看这吃着的几个。
看见了许欢言还细条慢理的吃着。