第39章 东坡肉 战斗中

公交车到了之后, 许欢言跟洪静红一起上了车。

过了半个小时,直接到达新丽饭店门口。

许欢言上次还是路过这里,没想到这次直接站在门口还能进去。

洪静红又是夸张的张大了嘴, 她觉得这个饭店盖得比她们村里原来的地主家都好看。

两人背着行李就进去了。

直接到前台。

“你好, 我们是过来报道的厨师。”

前台是个十七八岁的小姑娘, 穿的很好看, 是个长裙,头发还烫了微微的卷,扎的高高的马尾。

抬眼看了他们两个一眼。

“哦, 跟我来吧。”

态度有些怠慢。

许欢言也没在意,她现在刚刚到这里, 还不了解情况。

洪静红也没反应过来。

“你说这里一晚上住下来要多少钱啊?是不是很贵?”

许欢言摇了摇头, 她也不知道多少钱, 没来过。

不过应该肯定不便宜。

前面带路的小姑娘脚上还穿的是一双小高跟。

似乎是听到她们说话了。

“土包子, 这里不是有钱就能住的。”

洪静红被人叫了土包子,有些忍不过,不过也知道现在在一个陌生的地方,不了解没敢说话。

徐欢言倒是咳了一声。

“不知道这位同志, 你知道怎么做佛跳墙吗?知道这道菜是需要什么配菜吗?这些配菜又是需要怎么炖煮吗?”

带头的哪位前台没反应过来许欢言怎么突然问她这个。

愣住了一下,不够脚步没停。

“我又不做饭,怎么知道这个?烟油气那么重,我进去一趟我身上的衣服都不用要了。”

许欢言轻声笑了笑。

前台突然站住了, 回头看着许欢言。

“你什么意思?笑什么笑?”

许欢言淡定的站着, 缓缓开口。

“土包子,连这都不知道?”

这句话一出,站着的三个人都瞬间明白了她是什么意思?

前台没法反驳只能哼了一声,走的也快了起来。

洪静红一直忍住没有笑出声来, 不过眼睛里的笑意是藏不住的,还冲着许欢言竖起了大拇指。

许欢言照旧跟着她。

如果对自己不熟悉的地方或者专业表示不知道,都是土包子的话?难道大家不知道,都是土包子吗?见过和了解之后自然知道,没见过没做过自然不了解。

刚刚前面傲慢态度可以忍受,但是后面的人身攻击就没必要忍着了。

到了二楼的办公区,她敲了敲门。

“进来。”一个声音传了出来。

”周经理,来了两个厨师。“

前台见到他的时候语气里倒是很正常。

周经理一抬头就看到两个女孩子。

“好,你先出去吧。”

前台头也没回的就走了。

周经理从桌上拿出来一个名单,走了过来。

“你们两个分别叫什么名字啊?”

两个人分别说了一下。

周经理在她们两个人的名字后面画上了勾。

然后把名单放下来。

“那现在正式欢迎你们,我是这里的经理,周全,是负责你们这一批厨师的后勤工作的,真正考核你们的是咱们丽都饭店的大师傅,赵启明,赵师傅,我一会带你们过去,这一批名单总共有三十个人,最终咱们只要三个人送到帝都,帝都也有考核,如果不过关应该也会调回原籍。”

两个人点点头。

“对了,把你们的证件拿出来,我要给你们把粮食关系调过来。”

又把证件拿了出来。

先放到他这里,又带着她们两个去了宿舍。

“这里是你们的宿舍,三十个人里面有三个女孩子,这就是你们的房间,早就准备好了,另外一个她自己一个人住。”

周全跟他的名字一样是很周全的,年纪看起来不过也才三十多岁左右。

“你们收拾一下,然后厨师服都在里面准备好了,你们换上就行,不管胖瘦了,你们晚上自己调一下,然后我带你们去后厨,其他过来的人已经都干上活了。”

说完他才走了。

许欢言把宿舍门关上。

真不愧是最好的饭店,就连员工宿舍都装的很好看。

洪静红激动的在床上打了一个滚。

“欢言,你都不知道,我压根就没睡过这么好的床,还有这么好的房间,这要是去了帝都那得多好啊,应该会更好吧。”

许欢言还算是谈定,看看床上放着的厨师服。

“先换上衣服吧,还有人比我们还早来,已经在厨房干上活了,即使我们最后选不上,在这里多学点东西,回去也够用的了。”

洪静红嗯了一声,

也赶紧从床上爬了起来。

两个人一个到卫生间,一个到更衣室开始换衣服。

厨师服刚刚换好,周经理就过来敲门了。

“两位同志可以了吗?”

许欢言听到声音立刻就去开门了。

“可以了,周经理。”

周全看着穿戴整齐的两个人点头。

“给,这是你们两个人的牌子,有这个可以出入咱们后厨。”

许欢言接过来看到牌子上自己的名字,果然是做后勤的,把什么都安排的好好的。

洪静红接过来自己的牌子。

她还是认识自己的名字的。

然后又转头看向周经理。

“周经理,我们这样的厨师,是已经来了好多了吗?”

周经理没回答,只是心无旁骛的带着路。

洪静红小心的看了一眼许欢言。

许欢言也没吭声。

没一会就到了后厨。

丽都饭店每天要为来吃饭的人按照单子上点菜,还有住在这里的人进行做饭。

另外还要为省里接待外面过来交流学习的人员,所以是非常忙碌的。

厨房里已经开始忙了起来,热火朝天的。

“赵师傅,您出来一下。”

厨房里噪声比较大。

周全就在门口喊了起来。

在后厨能担的起一声赵师傅的也只有大师傅。

即使后厨里有人姓赵也没人敢答应。

赵启明从厨房里出来。

是个年龄大约在四十多岁的中年男人,头上几乎是没有头发的,穿着一身厨师服,脸上有汗,但是胳膊上也绑着毛巾,还有脖子里也挂着一个。

他并不胖,只是又高又壮,灶上正忙着呢。

“啥事?”

周全指了指旁边的两个人。

“这次厨师,剩下的两个女孩子过来了,我这就交给你了。”

赵启明看到这两个女孩子,就皱紧了眉头,其实当初定下三个是女孩子的时候,他就有意见的,他干这一行多少年了,就没见过多少女厨师,而且已经过来的那个女孩子真的不大行,太娇气了。

不过再嫌弃也没有用,人都来了,大不了第一轮先把她们淘汰了。

“好了,进来吧。”

周全交掉差了之后,自己转身就走了。

刚刚站在厨房里就感受到了里面的热气,一进来就更厉害了。

赵启明看了看她们瘦弱的小胳膊腿。

“你们俩把那筐土豆削一下,削完了就削莲藕,弄完莲藕就把那堆青菜摘了,总之自己给自己找活干,不要烦我。”

说完他就去看灶上的新的菜单。

许欢言先开始搬过来小马扎在一个角落跟洪静红开始削土豆。

洪静红有些失落,她是满怀欢喜来到这里的,是有很大的梦想的,为了这个就连自己一看就困的书都在看了。

这么想着联想到刚刚大师傅的态度,她就觉得委屈,就想哭。

许欢言自顾自的已经削起了土豆,当时她刚刚到国营饭店的时候,好像也是在削土豆。

这对于到一个新地方的新人来说,做冷板凳是必然的过程,所以没必要沮丧,干好自己手里的活就行了,这也不是个一蹴而就的东西。

“欢言,你不委屈吗?”

洪静红看着许欢言脸上一点表情都没有。

许欢言还抿嘴笑了笑。

“不委屈啊。”

然后又看看他们待着的这个角落,旁边的青菜好像被风吹了一样,一直在晃动。

许欢言伸手在那个地方试了试。

“静红,这边稍微挪一下,我们能吹到风,不会这么热了。”

洪静红啊了一声,她实在没想到许欢言的心态还这么好,不过她也照搬了。两个人悄悄的挪了一下装土豆的大盆和板凳。

“真的啊,这里凉快了很多。”

许欢言笑笑就开始专注的削土豆。

不过洪静红倒是对许欢言突然有了兴趣,一直缠着她问东问西的。想打听她之前是干什么的?

许欢言也没瞒着,不过说的比较简单,就是一个副食品厂里的一个师傅而已。

她们两个一直削土豆,弄完土豆是红薯,后面接着的是摘菜。

一直都没停。

晚上九点,后厨停止工作。

赵启明给厨师们开会。

把今天的失误菜品以及谁做的不好的。

许欢言跟洪静红倒是没啥事,两个人剥了一下午的菜。

“这是今天新来的两位厨师,也是三十人考核里面的,我希望大家都能尽心尽力,不要给自己这未来的三个月留下遗憾。等到十号,大家全部到齐之后,我们的考核正式开始。”

然后开始点名。

许欢言这才发现已经到了的人有了十五个,算上她

们两个,十七个。

再等着就是员工餐了。

这员工餐晚上的都是一人一碗牛肉面。

这牛肉面今天是轮到刚刚名单里的人做,三十个考察厨师里面的。

许欢言跟洪静红累的也不轻,这会坐在一起,等着开饭。

十五分钟以后,开饭。

洪静红的手都有些发抖了。

“我怕我端不住碗,这饭也不用吃了。”

她说这话的时候,语气非常可怜。

许欢言身体素质还是非常好的,她一直都有在忙,所以到也还好。

“没事,你可以把碗放在桌子上,别端着就可以了。”

她出主意的时候,脸上的表情一本正经。

洪静红笑了起来,觉得自己手也好了一些。

许欢言过去端牛肉面。

她吃了第一口就尝出来了,这位厨师和的面稍微有些硬了,可能是想要面条能够更有弹性一些,但是发酵的时间有点短,揉和捶打的时间也不够长,就造成了现在面条不是有弹性,而是硬。

卤的牛肉其实也有问题,应该是时间卤的时间不够,味道没有入味,卤汁的盐放的有些少了。

这大概就是厨师的职业习惯,吃到饭先是评价一番,然后再面不改色的吃下去。

赵启明坐在板凳上吃了一口,也没讲话。

刚刚做饭的厨师以为自己是过关了,本来还没放下的心瞬间就放下来了。

等到大家都快吃完了。

赵启明又看了看这吃着的几个。

看见了许欢言还细条慢理的吃着。