没时间慢慢等了,只能走捷径。
聂昭兴致勃勃,人为助茶叶萎凋。
“可以吗?”
陈舟捏着柔软微干的新茶,装模作样嗅闻:“差不多。”吧?
很久前看爷爷炒过几回茶……
记不大清。
没办法,赶着黄茶正好可以采摘,担心货船发射到大气层外再打水漂,会对嫩芽造成损伤;
连忙都采摘了!
“就保持这样。”
“好。”
陈舟点起火灶,注水反复刷洗着锅;
等他忙完,茶叶“摊青”好了。
开始炒;
大火杀青!
戴着药剂师手套,不怕热锅滚烫。
炒得差不多了,上手揉捻;
再小火“慢炒”。
具体火候,炒制时间长短……只能说,凭直觉。
无非口感好坏,总归能喝的!
扑面而来的茶香;
或许太久没喝过茶,有种香到醉的错觉。
「!!!这是什么味道!」
「沁人心脾!」
「想吃……」
「茶是喝的吧?」
「想象不出啥味道。」
「金银花那样的?」
「金银花太香,喝到嘴里怪怪的,我更喜欢苦瓜茶。」
「神奇,树叶也能喝。」
「这算啥?荷叶不算树叶?」
「莲花不是树,当然不算。」
「制作过程好繁琐啊!」
「兽族干饮也是这么做出来的吗?」
「不一样。」