「梨子看着跟宝石一样漂亮,口感不咋地,不绵也不脆,没滋没味的」
「李子怎么吃啊,我快被毛毛扎死了!」
「噗,梨子栗子李子傻傻分不清!」
有直播间水友蹚雷……啊不,是试吃,陈舟有了心理准备。
怕酸,山楂就不吃鲜的了。
李子挑挑拣拣,挑出个特别黄透、软弹的,谨慎地小小咬一口:说不出好吃还是难吃,汁水很厚然而不甜,也不至于“没滋没味”,对他来说,过分地酸!
至于栗子……
自然得吃熟的!
树龄不够老的果树,挂果率整体不高。
栗子不到三斤,山楂也就五斤出头;
山梨28个,最大的七八个,都被鸟叮过,留在树头没摘;
只有李子堪称大丰收,收获二十多斤!
险些遗漏几树的枣!
枣树“年份”久,这回结的枣子,果肉不再硬扎扎的,“生”味减弱。
甜丝丝,汁水还是不足,赶不上陈舟每年冬天在菜市场买的大冬枣!
山梨耐储存,都没塞冰箱,放置储物间。
“做的什么……嗯,你们期待已久的冰糖葫芦……对,‘葫芦’就是山楂!”
有着丰富的制作冰糖橘子经验,冰糖葫芦完全没有翻车。
陈舟手持一串糖葫芦,咬着山楂。
又酸又甜又冰的,百吃不厌!
「不错,总算没翻车。」
「啊哈哈陈哥翻车次数也不算多。」
「主要是新鲜事物……」
看到弹幕调侃,陈舟默。
得亏没提前夸下海口——能说,他本来要做的不是冰糖葫芦,而是……挂霜山楂吗?
穿书前一晚,正好刷到美食博主的挂霜山楂视频,当时就寻思有机会他也试一试。
这不……
冰糖葫芦真好吃哈!哈!
剩余山楂,制作山楂干。
像他时常遇到吃撑的情况,多备些山楂干也好助消化。
山楂干没啥技术难度。
洗干净,去壳,切片,晾晒或烘干……搞定!
今天空得很,陈舟一口气处理掉全部果子。
口感、味道不是很好的李子跟枣,人为加工一番。