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恒温水箱的绿灯转红，箱盖打开，姚江把真空包装的整块咸牛肉取出来擦干，切一半放进烤箱。肉提前在水中浴满四十八小时，熟得很好，纤维分明，顺着方向可以拿手轻松撕下一整条。

袋装开心果倒进搅拌机打碎。烤箱很快“叮”一声停止工作。他取出表层转酥的牛肉，刷蜂蜜，洒上果仁碎，再烤第二趟。只片刻，出炉、装盘、切片。直接站在岛台边吃。

外焦里嫩，由甜至咸，融合过渡恰如其分。吃第一口姚江就想起，那次在竹影深深的庭院餐厅，闷罐牛腩、干煸牛肉丝这两道都没有剩下。

历中行应当也喜欢。

他的咀嚼速度慢下来，下意识开始思索哪里还可以改进。温度？时间？蜂蜜厚薄？

想到一半，姚江勒令自己停下。

没有机会给人做的。

他说得那么清楚，以历中行的为人，断不会再追求或纠缠。

姚江潦草地解决掉这盘牛肉，吃完了才去喝水。扬着头，凉水顺喉管涌进胃里，视线垂向下方，抬手划动通讯录，找到卫昌。

八年不联系，早已没有任何聊天记录。

随后，一条绿色的新消息弹上对话框顶部，仅两字：可以。

李茹踩着零点死线把出土粮食分析报告发给了老师。

历中行躺在木质长椅上，屏幕静音亮起的同时就探出手。