第35章

两人抱了好一会儿, 白泱的心情才好了一些。

沈则宁问他:“去做冰激凌?”

“嗯!”白泱这次大声地应了一句,在沈则宁肩上蹭了蹭,声音软软的像在撒娇, “我还想吃点别。”

沈则宁:“想吃什么?”

白泱想了想,说道:“……提拉米苏?”

“好,”沈则宁圈在他腰间的手紧了紧, 温热的呼吸吐在白泱耳边, “还有没有其他想吃的?”

毛茸茸的狐耳轻颤了两下, 心跳的有点快, 白泱努力忽略了这一奇怪的感觉,摇摇头, “好像没了吧?想起来了我再跟你说。”

厨房内。

一桶桶牛奶正摆在阴凉的角落里, 沈则宁担心天太热牛奶会变质,先收进了空间。

沈则宁打算用以前在现代看到过的一个简单的方法来制作冰激凌, 不需要用到冰激凌机, 还省了一笔积分。

今天要做的冰激凌有很多,沈则宁先打了几个鸡蛋进大碗里。

“让我试试!”

白泱看着满满一台面的食材跃跃欲试, 拿了个鸡蛋, 学着沈则宁的姿势在碗边敲了一下,可力度没掌握好, 直接将鸡蛋敲碎了。

破碎的蛋黄混着蛋清滴在了台面上,沈则宁扔掉鸡蛋壳,拿纸处理掉了蛋液, 让白泱到水槽那儿先洗个手。

“敲鸡蛋的力度轻一些, 敲出一条裂缝就可以了。裂缝对着碗里, 然后把蛋壳轻轻掰开。”

沈则宁给白泱示范了一遍。

白泱学起来还挺快的, 第二个蛋还是有些没控制好力度, 但第三个蛋就打的很标准。

他帮着沈则宁把需要用的鸡蛋都打好了,不过做冰激凌需要蛋黄,用不到蛋清,沈则宁又给了他一把分离蛋黄和蛋清的小勺子。

白泱发现下厨还挺有意思的,他耐心地将蛋黄都分离了出来,仰着脑袋等夸夸。

沈则宁笑着捏了捏他的耳朵。

蛋黄分离好后,沈则宁往里面加了几滴柠檬汁和少许白砂糖,用打蛋器打好后,先发旁边备用。

他将牛奶从系统空间中拿出一些倒进锅里,用小火加热到冒出小泡就关火,然后把处理好的蛋黄液倒进去加盐快速搅拌均匀,接着再次打开小火,一边熬煮一边搅拌,等搅拌至浓稠状了才盛出来放到一边放凉。

可惜的是沈则宁虽然会做很多甜品,但他不会自制淡奶油,只能从商城里花积分买。

淡奶油售价不贵,不过积分要是能省还是尽量省一些比较好。

沈则宁并没有翻过手上所以菜谱,不知道里面会不会有自制淡奶油的步骤,先把这件事列入计划清单吧。

他倒了好几瓶淡奶油出来,往里加了柠檬汁和糖,先用电动搅拌机将淡奶油打发出纹路,再往里到煮熟的蛋黄液混合翻搅均匀。

到了这一步就可以往里面加可可粉一类的东西做成自己喜欢的口味了。

沈则宁问过白泱后,先做了四种口味,分别是原味,巧克力味,抹茶味和蔓越莓味。

巧克力味和抹茶味的就是混合好的淡奶油和蛋黄中加入可可粉和抹茶粉,蔓越莓味的是加了果干,还分别加了点打碎的灵草粉末,然后再次用电动搅拌器将其打发,像第一次一样打发出纹路就行了。

接下来只要放进模具,在冰箱冰冻一晚上就可以了。

沈则宁点开商城界面,让小狐狸过来选模具。