第40章

开始准备试吃会的食物之前, 沈则宁突然想到了一个问题。

做冰激凌时,沈则宁是让白泱放了灵草没错,但是之前的步骤是他做的, 只要他参与了制作过程,做出来的食物都会带有灵力,那这灵草不是白放了吗?!

……血亏。

不过好在灵草打成的粉末没有全部倒完, 还剩了一些。

正好今天轮到沈二做厨师, 此时人就在厨房做菜, 沈则宁让他做了杯果茶, 然后把灵草粉末递给他让他倒进去。

沈二很快将果茶做好了,灵草粉末倒进去之后, 沈则宁搅了搅, 端起来喝了一口。

确实像系统所说的那样,有微弱的灵气掺杂其中。

不过一级灵草肯定比不上三级的技能【龙族的祝福】, 碾成粉加入食物中后吃下去能感受到的灵气大概是【龙族的祝福】的三分之一左右。

有总比没有好, 试吃大会结束后,菜单上除了更新菜品之外, 还可以顺便调整下价格了。

沈则宁打算做一些果冻, 泡芙,盒子蛋糕和芋圆之类的等作为试吃大会上试吃的甜品, 沙拉,凉拌海鲜,手撕鸡, 芥末虾球等菜品也可以放到试吃大会上。

现在快到晚上七点了, 正是用餐高峰期, 沈一和沈二两人都快忙不过来了, 沈则宁便没找他们帮忙, 处理完今天的订单后就开始准备试吃大会的食物了。

他准备先开始做果冻,三种纯果冻:百香果果冻,橘子果冻和水蜜桃果冻;三种抹茶布丁,椰奶奶冻,巧克力奶冻和透明奶冻双拼的。

纯果冻都是需要用到白凉粉,沈则宁去城里看过,修真界只有不透明的和黑色的凉粉,成品做出来透明的还没见到过,他这次做出来在修真界应该算个创新菜品。

奶冻需要吉利丁片,这两个原材料都只能在商城买,好在之前为了做给白泱吃已经事先买了不少。

果冻的步骤都差不多,沈则宁把百香果切开,果肉挖出,橘子剥皮,果肉完整地剥离出来,水蜜桃削皮切块。

百香果果冻和橘子果冻是最简单的,他挖出百香果果肉果汁后加了一些蜂蜜调味搅拌均匀,锅中加水倒入白凉粉和白砂糖,开中小火一边搅拌一边煮,煮开后关火。

沈则宁将煮好的凉粉分成两份,一份倒入百香果果肉和果汁,搅拌后一起倒进准备好的方形模具中放凉,一份倒入剥离好的橘子果肉,同样放进模具中等待冷却。

水蜜桃果冻需要染上些颜色,刚才削过的桃子皮被沈则宁放进清水里开小火煮沸,等到煮至颜色变粉后,他把果皮捞出来,蜜桃水用筛网筛过一遍倒回锅中,加白凉粉。

沈则宁依旧是开的小火,煮沸后倒进装好了水蜜桃果粒的模具,像前面两个果冻一样一起放凉。

做果冻时,吉利丁片依旧被沈则宁提前泡进冰水了,过了差不多半个小时,正好泡好。

双拼奶冻上面透明部分的沈则宁准备放黄桃,荔枝和草莓,他分别将这些水果处理好后挨个放入了模具,泡软的吉利丁片搅匀至融化后倒进准备好的糖水里,接着搅拌倒入装了果肉的模具里,倒至模具的二分之一左右。