宁乘风建议给求知阁的学子们试菜, 岳茗和云哥儿商量之后，觉得康康那边也可以安排上。云哥儿过去给康康送过几次饭，每次都有小娃儿眼馋康康的饭菜。

外舍的学子们, 有康康那样的小娃儿, 也有一直没能考上童生的“大龄”考生。

像康康这样年纪的孩子, 能被爹娘送来念书的，一般家里条件都还不错, 也舍得给孩子花钱, 这类学子是云哥儿他们的潜在食客。

那些“大龄”学子就更是了，家里没点儿家底哪里敢让童生都考不上的孩子在科举上耗这么久？

岳茗二人打定主意后，便给外舍那边也准备几份饭菜，比宁乘风那边的分量少一些, 口味也清淡一些，更适合小孩子吃。

到了试菜这日, 岳茗烧火, 云哥儿炒菜，两人一起忙活了一个半时辰，终于把饭菜都准备好了。康康和宁乘风两边的饭菜加起来一共二十份，一共做了十来道菜。

宁乘风邀请了五位同窗，宋慕柏邀了两个致远阁的学子, 刘文锦邀了一个上舍的学子, 大家吃了岳茗送过来的饭菜，都对云哥儿的手艺赞不绝口。

岳茗非常认真, 在众人吃饭时，一直留意着他们的反应。

菜色大家都很满意, 只有两处, 还可以再改进一下。

一是部分学子吃不了辣, 希望能做几个清淡的菜色。宁家人口味都有点儿重，云哥儿做菜是有些辣，岳茗将这个意见记下了。

二是饭菜的分量有点儿少，书生们委婉地表示不够吃，希望以后加些分量。

这个其实是岳茗他们特意为之的结果。

宁乘风之前嘱咐过，试吃的分量不用太多。毕竟是试菜，最好能让人吃出意犹未尽的感觉，这样正式卖的时候，那些人会更积极地购买。真让人第一次就吃撑了，反倒不美。

岳茗和云哥儿深以为然，牢牢的按他的话做的。

康康那边的情况大抵也是如此。

岳茗和云哥儿回去后，把今日的试菜活动好好地复盘了一下，两人总结了要改进的地方。

首先是菜色。他们原打算只做两种不同的套餐，但今日看来，还是加到三样为好。根据今日那些学子的反馈，岳茗和云哥儿将后日的菜色定下了。

三样荤菜分别是小炒鸡，糖醋排骨，酸豆角炒肉。素菜都用一样的，分别是白灼菜心和凉拌藕片。这样搭配起来，各种口味都能满足。

然后是分量。不仅是饭菜的分量要增加，售卖的份数也要增加。因为今日试菜的反响很不错，宁乘风那边的人都提前预定了后日的饭菜，康康那边也有十来个单子。岳茗和云哥儿商量后决定，将第一日的饭菜增加到五十份。

因为试菜的反馈不错，云哥儿对自己这小买卖更有信心了。岳茗虽然面上不显，心里也有些高兴，两人都摩拳擦掌地等着正式开卖了。

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很快就到了正式开卖那一日，岳茗早上和宁乘风一起起来了，宁乘风去镇学后，他便和云哥儿一起忙活开了。

刘桂花带着两位儿媳过来帮忙，星哥儿也来帮着打下手。

怕影响口感，鸡都是今日现杀的，菜心也是一早上去自家菜园子里摘的。岳茗负责把鸡和排骨剁成块，刘桂花负责烧火，刘素芳负责切肉和酸豆角，云哥儿炒菜，星哥儿装盒……