食肆快要装修好了, 岳茗和云哥儿去牙行雇了个洒扫的婆子回来，负责打扫卫生和洗碗，每月给她九百文工钱。

若是在他们镇上请个婆子自然不用这么多钱, 但府城物价高, 什么东西都比他们镇上贵。

岳茗和云哥儿原还打算请个传菜的小工的, 见这架势，又打消了念头。他们最后决定, 传菜的活计还是先由岳茗顶着, 后头若是忙不过来再请人。

人手敲定后，他们又去集市找一个摆摊卖菜的妇人定了些蔬菜。那妇人家中种了许多菜，靠这卖菜的营生养活了一家人。

他们定下了契据，等食肆开张后, 那妇人的丈夫会每日送固定数量的蔬菜到他们的食肆，这样要比自己去集市零买便宜一些。

现在定得比较少, 后头有需要, 还可以在增加。

这些日子岳茗和云哥儿在前头忙，宁乘风和星哥儿在后头也没闲着。

宁乘风每日都在温习功课，偶尔给几个小哥儿做一顿饭吃。

岳茗和云哥儿忙得团团转，宁乘风原想揽过做饭这活计，但两个小哥儿不依他的。

星哥儿和云哥儿都牢牢的记着来府城前, 刘桂花交待他两的话——不要事事都依仗哥哥们, 要为他们分担。

因为宅子的租金都是宁乘风夫夫付的，两个小哥儿有些愧疚, 觉得又占了哥哥们的便宜，便想在家务上多分担一些。

他们两个商量好了, 星哥儿在家的时间比较多, 他负责早饭和午饭；云哥儿经常要往外头跑, 他负责晚饭。一人做饭，另一人便洗碗，不让两位哥哥为这些琐事儿操心。

只有宁乘风来了兴致，想做些特殊的吃食时，才让他下厨。上一次还是因为天气太热，岳茗胃口不好，宁乘风给他做了份凉面吃。

那凉面用井水镇过，冰冰凉凉的，上头浇了肉末酱、青瓜丝、花生碎，又撒了点儿小米辣和醋，看起来便清爽，吃起来果然十分美味，半点儿也不油腻。

岳茗他们之前从未见过凉面这吃食，第一次吃便十分喜欢。那凉面略带酸辣口感，岳茗吃了两口胃口就好起来了，他一人吃了两大碗，两个小哥儿也各吃了一大碗。

岳茗吃饱后突发奇想道：“这个‘凉面’可以加到我们食肆的菜单里吗？”

云哥儿听了眼前一亮，喜道：“是啊，三哥，我们铺子还没有独一无二的招牌菜呢！这个凉面就很不错，我从没在外头的饭馆里见过！”

宁乘风温声笑道：“自然可以，夏日炎热，凉面想必会有食客喜欢。”

思量了一下，宁乘风又道：“你们若想做些其他店没有的特色菜，可以考虑用平菇做。虽然府城也有平菇做的菜色，但都是大酒楼在做，平菇价格贵，外头的这些小食肆没几个会买来做菜。”

宁乘风的话又给了云哥儿新的思路，是啊！他怎么把自己独有的优势给撇在一边了？家里就是种平菇的，他竟没想到用平菇来做招牌菜！

四个人都觉得这主意好，宁乘风当日便帮岳茗他们写了一封信，请宁成安派人送一车平菇过来。

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在距离府学开学还有十来日的时候，岳茗和云哥儿的食肆终于装修好了。宁乘风帮忙给取了个名字，叫“山云小馆”，“山云”二字分别取自岳茗和云哥儿的名字。

岳茗去订做了一块牌匾，过几日便能拿回来了。

山云小馆名字雅致，装修得也雅致。装修得并不复杂，但整体布局和用色都与其他的小馆子风格迥异。