宁乘风对云哥儿的手艺有信心, 但凡尝过他烹饪的饭菜，少有不被他的厨艺俘虏的人。

所以宁乘风打的主意便是先用优惠的价钱吸引人进来，再用云哥儿的手艺留住人。

这几日天气炎热, 正适合吃凉面。山云小馆的凉面一推出来, 便吸引了围观众人的注意。

乌氏是山云小馆对面那家布庄的老板娘, 她前几日便注意到这边有家新铺子在装修了，今日听到炮竹声, 便出来瞧了瞧热闹。

因为家里是做布匹生意的, 乌氏平日里便会习惯性地留意别人的衣饰和布料。推着凉面出来的那两位小哥儿身上的衣衫料子便不错，衣裳样式更是出挑，既利落又好看，她在府城还从未见过这样式的。

乌氏对着他们多瞧了几眼, 自然也注意到了他们推出来的那样稀罕吃食——凉面。乌市这几日因为天气炎热，胃口不大爽利, 今日早饭也没用多少。一瞧见这凉面, 她却又有些了食欲。

今日的凉面，是云哥儿在宁乘风那版凉面的基础上改良过的。上头不仅放了肉末酱，花生碎，和青瓜丝儿，还加了几页青菜。肉末酱里头云哥儿还剁了些平菇进去, 做成平菇肉酱。

这凉面经他改良之后, 比宁乘风做的那版味道更好了。

米白色的凉面上，红的小米椒和绿的青菜, 整整齐齐分作两堆，下头是琥珀色的平菇肉酱, 边上还撒了些翠绿的葱花, 叫人看着口舌生津。

早饭吃得少, 这会子也快到午时了，乌氏索性买了一份凉面作午饭，打算在山云小馆吃了，再回去看店，换她相公出去吃饭。

除了这乌氏，还有许多人被这凉面吸引了目光。

虽只是一碗面，但上头堆了那么多浇头，十八文一碗倒也不算贵。

一听边上揽客的那小郎君说，今日是开业优惠，这十八文一碗的凉面，还限量只卖五十份，后头的便要二十二文一碗了，有些想等别人尝过了，确认好吃再买的人，也等不及了，纷纷掏出银钱买了一碗，端到山云小馆里头吃去了。

还有些会盘算的食客为了凑够五十文减十五文的优惠，又点了别的菜，若是舍不得另外点菜，还可以找几人一起拼单，也能享受到这优惠活动。

有了第一个食客进来之后，陆陆续续又有了第二个，第三个……局面打开后，山云小馆便热闹了起来。

因为味道好，吃过的食客们赞不绝口，旁观的人见状也来了兴致，纷纷进来坐下点了些吃食。

山云小馆拢共十二张桌子，没一会儿便坐满了。只有靠墙的单人座和最里面那桌空下了，最里面那桌是宁乘风留给燕行秋和他的下属的。

有人开头点了别的菜，旁人见端上来的菜似乎不错，也按自己的口味点了两样。

有些拼桌的食客们吃得开心了，眉飞色舞的讨论起来。

“这馆子的菜做得着实不错，我原以为这凉面就很好吃了，没想到为了凑五十文优惠点的这个糖醋排骨更好吃！”

“我点的这个小炒鸡不愧是他们店的招牌菜，竟比外头头大酒楼里的小炒鸡还好吃！他们不知怎么处理的，好像没放茱萸，却比放了还辣，吃着够劲！”

“这个平菇肉沫汤甚是鲜美，诸位下次一定要点上一份尝一尝！”

“这山云小馆样样都好，就是可选的菜色少了点儿。”

……

布庄的乌氏自己吃完后觉得好吃，又去唤了她相公来吃。

新开了家好吃的小馆子，今日还有优惠，这消息很快便在周边的铺子里传开了，本来附近卖饭菜的食肆就不多，难得有家好吃的，这会儿得了消息的街坊领居们都过来瞧热闹了。

到了午时后，人越来越多，连靠墙的单人座都坐满了。后来的食客见最里面还空了一桌，便想过去坐，听宁乘风说有人预定了才止住脚步。