这孙主任作为政务院的主任,负责和外部接待单位对接的,平时他们的工作多要和孙主任接触,是以如今听说孙主任要来,王经理越发知道今天晚宴的重要性,不容马虎。
很快孙主任便过来了,王经理彙报了情况,又把关于这次晚宴的筹划安排以及菜单都拿给孙主任看。
孙主任看得皱眉:“这个中餐冷热三十六点里,都包括什麽?”
菜单的事,王经理早和后厨协调沟通过,当即解释厨房那边的準备情况,最后道:“这三十六样,都是最近后厨的创新,颜色鲜亮,荤素搭配,到时候一说上菜,咱们服务员鱼贯而入,一水地摆下去,要多壮观有多壮观!”
孙主任:“可这样的话,那到时候用什麽餐具?筷子还是刀叉?”
王经理笑道;“孙主任,我正要和你提呢,这次我们不用圆桌了,打算改用长桌,长桌的话,我们把小盘子换成大盘子,每个人面前一件大盘子,同时準备筷子和刀叉勺,反正中西结合,客人想使用什麽就使用什麽。”
孙主任越发皱眉:“长餐桌?”
王经理知道这是一个关,便解释了今天的安排:“不用这个方式,那咱们这二十三位客人可不好安排呢。”
孙主任却是重重叹气,嚷嚷道:“可我和你们说了,要中餐,要中餐,这次是要弘扬我们中华传统的时候,你们现在搞得像什麽,不中不洋的,这像什麽话?咱们这次招待,就得有那个中国味儿,中国传统味儿,没和你们说清楚吗?”
孙主任几乎指着王经理鼻子,骂了一个狗血淋头。
慧姐和一衆服务员从旁听得自然心焦,李明娟拧眉,瞪了一眼孟砚青,低声嘀咕说:“也不知道什麽人出的这馊主意!”
慧姐警告地看了眼李明娟,李明娟才不说什麽了。
不过显然慧姐对孟砚青也有些不喜,她低声说:“这孙主任做事一向严格,他如果非要让我们换,那我们就得开始準备好预案了。”