“大姐，你这是在做什么？”王婷婷问道。

王婷婷记得豆腐干现在做的就已经是了啊，难道还有自己不知道的工序？这个豆腐干用来炒菜肯定是不错的，虽然还没有尝，但是一路制作王婷婷都是全程参与的，自然知道大概的情况的。

“我是在腌制豆腐干，光是卖豆腐干的话有些浪费，价格不会高，腌制之后就不一样了，不是每一个人都能做出这些美味的，毕竟调料只有在清河村有，婷婷你在一旁看着就是了，这个豆腐干腌制之后不仅美味，还能存放很长的时间，卖的话也方便。”王红梅说道。

王婷婷一听才知道是这个样子，不过对于王红梅的想法还是很赞成的，确实加工好了更容易推广，而且也能卖上高价，毕竟光是豆腐干拿去卖的话，没人吃过自然不会真的觉得有多好，贵了肯定没有人买。

但是这个腌制好的就不一样了，可以让买的人尝一尝，王红梅的厨艺不错，加上这个世界的食物调料单调，肯定能够获得大家的喜爱的。最好是能够先和各大酒楼合作，然后等豆腐干的名气上来了之后再去大户人家推广，这门生意的收益绝对不是小数字，这还是在王家人的生产能力有限，镇子里面的消费能力有限的原因，要是能够销售到全国的话，可以想象其中的利益。

不过不论是腐乳还是腌制的豆腐干都是很耐放的，远途运输也是没有问题的，等日后有机会的话销售到其他地方去也是可以的，只是要看那个时候王家人的实力了。

“大姐你做出来的豆腐干好香啊，什么时候能够吃呢？”王婷婷说道。

“这个豆腐干虽然才腌制，但是本来就是熟的，因此现在都可以吃，要是密封好的话，放一段时间拿出来吃，更入味更好吃，不过今晚我打算让家里人都尝尝味道，等得到奶奶的许可，我们就可以多多制作了，等你干爹回来，让你干爹帮忙联系酒楼，我们家的生意就可以做起来了，到时候赚了钱就可以买漂亮衣服，住大房子，吃好吃的了。”王红梅说道。

“大姐，你真的是太厉害了，放心吧，奶奶肯定会同意的，说不定奶奶还会过来帮我们一起做呢。家里面这些日子虽然有不少进项，但是有了这门生意的话，绝对以后能够财源广进的。”王婷婷说道。

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078：忙碌

将一半的豆腐制作成豆腐干，一半的制作成腐乳，王红梅一直都很忙碌，没有歇息一下，等完全制作好了之后，才觉自己居然干了那么久都不嫌累，果然是有压力才有动力啊，为了过上好日子，王红梅也是拼了。

王红梅这样努力，自然还是有收获的，王婷婷帮着把这些用具洗干净收了起来，将制作好的豆腐干也存放了起来，放置制作腐乳的地方也打理了一遍。最后看着成果，好几陶罐腌制好的豆腐干，以及一些存好的豆腐干，是时候让奶奶他们来检验成果了。

“大姐，我们制作豆腐剩下的那么多豆渣你想好用来怎么做了吗？奶奶说用来做成豆饼，做干一些耐放，这么多豆渣，我们天天吃豆饼，要吃到什么时候啊。”王婷婷说道。

制作豆腐的时候，觉得三十斤豆子比较少，但是看到豆渣的时候，才觉得不少了，这个世界豆渣可不像现代那样，直接倒掉就行了，这里的粮食是很珍贵的，没吃的的时候，树皮野草都有人争，自然是不可能倒掉粮食的，别说不会倒掉，就连用来喂牲畜奶奶肯定都舍不得。

只能家里人吃了，这豆渣说实话，真的不好吃，不过来到这个世界那么久了，王婷婷已经不挑食了，豆渣虽然不好吃，其实也比高粱饼子好一点的，至少豆渣细腻啊。不过王婷婷的话让王红梅有些纠结了，其实王红梅原本是打算倒掉豆渣的，现在听了王婷婷的话才想起来，这里可不是原来的世界了，粮食哪能浪费。

不过制作成豆饼是什么味道王红梅没有吃过，但是也能想象出不好吃，不过王红梅倒是知道怎么制作豆渣会很好吃，因此说道：“这豆渣用一半来做成豆饼，剩下的我会做成菜的，保证会不错的，婷婷你也累了，去休息一会儿吧，让你忙了那么久都没有休息一下。”

“我不累，正好这里豆渣那么多，晚上都不用做饭了，我去和奶奶说一声，就吃大姐你做的好吃的了。”王婷婷说道。

“你去吧，等我把这些豆渣处理一下就吃饭了。”王红梅说道。

其实豆渣确实能够做的很好吃，但是现在王红梅手里也没有什么调料，因此肯定达不到想象中的样子的，但是王红梅自己来做，相信比起让奶奶来做味道会好很多的。做豆饼原本用油炸会好吃很多的，但是这里怎么可能会有那么多油呢，因此只能用锅烧热了，直接烙就可以了，非常简单。

烙好了饼，王红梅又用剩下的豆渣做了菜，煮了一锅蔬菜汤，晚饭就好了。王红梅做好了晚饭，家里人也差不多都回来了。刘翠花来帮着把饭菜摆好了，就等所有人都坐好开饭了。

“这是小梅做的豆腐干，我觉得不错，这个生意你们看看可不可以做，小梅的意思是等三多回来了之后找钱家人帮忙，你们是怎么看的。小梅把这个豆腐干是做出来了，不过事情不能让小梅一个女孩子全做了吧，你们也都说说你们的想法。”奶奶说道。

“奶奶，现在爹，二叔，三叔都在钱家帮工，肯定是没有时间来做这件事情的，不过王林平时除了去地里干活也没有什么事情，现在地里的活也不重，我们去就可以了，让王林帮着两个妹妹做这件事情吧，等钱家人回来了，我们再去找钱家人帮帮忙。”大堂嫂说道。