上次做冰皮月饼的时候,做的匆忙,和面的时候忘了放一样最要的东西,但味道还凑合。
炼乳!鲜牛奶在微波炉里一遍遍加热,去除鲜奶浮上的奶皮,一直要六七遍之后,留到最后的淡黄色膏状物,就是炼乳了。
她是这么想的,不管是磨粉还是干皮,包馅都在一起做,前期她先和林月儿一起,将磨好的糯米粉,粘米粉,澄粉,炼乳,牛奶等,按比例调制好。
这样一来,既能保密有能加快工作进度。
唐娇三人在外面忙,赵氏这个儿媳妇自然不能视而不见,这便是分家了还住在一起的缺点。怎么长辈在外面干活呢,你一个小背儿还能看着啊!
赵氏顶着大肚子出来问道:“娘,你们这是干嘛呢?”
说着便要接手唐娇手中的刷子,唐娇一下子躲开了:“没什么事儿,这有她们哪尽够了,你快回去躺着吧!”
赵氏还想客气一下,但唐娇忙的脚打后脑勺了,哪有心跟她在这哈哈。
赵氏是个会看人脸色的,笑呵呵的说了句:“还娘疼我!”便回屋了。
隔着窗户,赵氏看着唐娇她们忙乎,心里有些不舒服,总觉得有种被隔离的感觉。但要是唐娇同意她干活了,那心里更不舒服了。怀孕前期下地那时没招儿,秋收可是大事儿,但要这个时候还不让她好好休息,就算面上不说,心里也会埋怨。
赵氏看了一会儿,既然大嫂都没来,也没什么大事儿!想着边上床躺着去了,肚子一天天大了,站时间长点,腿肚子也是受不了的。
唐娇便忙着手上的活,变想着,第一批转也要出炉了,是不是盖房子的事儿可以提上日程了。
现在阴历才八月份,不说一步到位先将住的屋子该出来,其它的一点点弄也是行的。
“娘这些都洗干净了!”林月儿招呼一声道。
“啊!我知道了!”唐娇站起来捶捶腰道。
“老二媳妇儿,厨房里有两个袋子,是红小豆和绿豆,你去都给挑出来洗干净了,不要出现坏豆子个石块啥的!”唐娇对张氏说道。
”哎哎!”张氏点点头,忙跑去了。