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“这个好,等吃了饭就找他去,要是不爱滑冰的正好农场也有爬犁,坐爬犁玩也行。”

“…………”

知青们七嘴八舌的讨论着,面上神色飞扬。殷玉瑶含笑看着她们,其实这些知青也还是十几岁二十出头的孩子啊,在繁忙的劳作结束后,她们也有和孩子一样的玩心。

正说着热闹,一盆盆菜端上来了,除了大家馋了半天的杀猪菜和红烧肉以外,还有五花肉炖土豆,醋溜白菜,除此之外还给每桌上了一盆米饭。

男知青们瞬间就站起来去抢肉吃,女孩子这边文雅许多,大家依次盛了饭才一起朝桌上的菜进攻。

这用笨方法养了一年的猪用大铁锅柴火炖的菜就是格外的香,殷玉瑶夹了一大筷子放在米饭上,大片的肉切的薄薄的,肥腻的油水已经煮进了汤里,剩下的肉入口即化,而酸菜则稀满了带着油水的汤汁,酸的味道中和了油腻,反而让口感更加丰富。

殷玉瑶是来这里以后才吃到酸菜,也彻底的喜欢上了这道菜,尤其是杀猪菜这种做法,简直是酸菜最好的归属了。

大骨头炖的时间久,上面的肉已经软烂脱骨了,和菜一起夹回来满嘴的肉香。菜里还有刚灌好的血肠,又香又嫩。

殷玉瑶连吃了几口杀猪菜才夹了一块红烧肉回来,这猪养了一年,足足有四指的肥膘,红烧肉夹在筷子上颤颤巍巍的,仿佛下一秒就碎掉。

穿来七十年代之前,殷玉瑶虽然喜欢红烧肉,但是没有吃过这么肥的,但是来了这以后才知道,这个年代的猪肉是真的香,和后世那种养的速成猪的味道一个天上一个地下。

这五花