第155页

闺阁小姐的确没有整日在厨房忙活的,但是为了长辈洗手做羹汤,外人只会说她孝顺。

早上宋老夫人吃得并不少,她是怕等到中午,饭菜不好吃。

宋老夫人并没拿楚盈的话当回事儿,她心里已经打定主意,若中午饭菜不好吃,一定要把毛病全挑出来,让楚盈看看什么是真正好吃的菜。

人外有人天外有天,可别因为自己会做个饭就觉得饿不死了。光会做饭成吗,吃的菜、肉、米、面,就连那些用得很慢的调料,都是需要花银子的。

宋老夫人还让身边的嬷嬷去小厨房看了看,只不过小厨房里的人都被楚盈请了出去,里面做什么怎么做的她们也不知道。

只知道楚盈的丫鬟没出去买东西,中午饭全是楚盈一个人忙活的。

临近中午,饭菜摆上桌。

四菜一汤,有荷叶鸡、东坡肉,外加两道炒青菜,楚盈没敢做多了,一来吃不完,二来做多了,怕宋老夫人下次就不想吃了。

每道菜的样子都很精致,荷叶鸡还在荷叶里,而东坡肉颜色晶莹红润,颤颤巍巍的一块摆在桌上,整块还浇了红汤,汤汁浓稠,宋老夫人看这菜时想,这道一定适合她的牙口吃。

还有两道炒青菜,火候极好,翠绿鲜嫩已经断生。

汤是猪蹄黄豆汤,汤呈奶白色,猪蹄和黄豆都烂烂糊糊。

光是色泽和香味,就跟小厨房厨娘做的不一样。

闻着香得很,让人看了就食指大动,虽然那荷叶干瘪瘪的,但是楚盈一把荷叶剥开,里面的鸡就很好看了,鸡皮带着淡淡的焦黄,闻着不光有肉味,还有果香。

米饭用的还是厨房的米,只不过做之前楚盈往里加了点香醋香油,看起来更莹润一些,米粒颗颗分明,上面撒了些烤干的紫菜碎和芝麻粒。

她亲自上手把荷叶鸡给拆了,鸡腿夹给了宋老夫人,里面的土豆蔬菜也给她捡了些,“祖母 ,您尝尝合不合胃口。”

做完这些,楚盈去洗了个手,然后才坐下,这么一会儿公府,宋老夫人已经把鸡腿给吃完了,米饭也下了一口。

给宋老夫人做的荷叶鸡,烧的时间更长,也更软烂。