即便阉割技术早已成熟,也架不住自古以来士人对其的鄙夷,加上猪肉油脂丰腴,蒸煮口感又腻又腥,唯有底层百姓能够接受。
简雨晴笑道:“我做的不一样。”
简简单单几个字,让诸多食客为之侧目。
真是狂……好自信!
你还别说,还真特么有道理!
食客们想着是简雨晴做的豕肉馅,瞬间抵触心少了大半。
但买夹着豕肉馅的饼子来吃……
食客们犹犹豫豫,挤挤挨挨,半响都没办法下定决心。
最后还是叶生率先买了。
简雨晴笑了笑:“稍等。”,她捞起一团面放在手心里,稍稍摁扁一点后,右手持勺在面剂子里盖上满满一勺猪肉馅。
这是真的满啊,都堆成山了!
这一手直接把食客们的议论震碎了,谁还有心思讨论,目不转睛看着简雨晴的动作。
只见简雨晴手掌一转一和,原本满满当当的肉馅就这么一点一点的被包了进去?
围观的食客张大了嘴。
简雨晴稍稍把饼子压了压扁,然后放在铁板上。
这回用的油要比做鸡蛋饼和千层饼时还要多。随着饼子与油水介绍时发出的滋滋声响,面饼也轻盈蓬松起来。
到最后,两面都被煎得金黄焦脆。
纯纯的面香渐渐散开,食客们被刺激得食欲大开,连吞口水。
但里面可是猪肉啊!
按食客们对豕肉的印象来看——隐藏在这焦脆无比的面饼下的定然是个无敌超级大炸弹。
当面饼掰开的瞬间,那种腥味会随着热气爆炸开来,那定然会是让人想死的味道。
不少人警惕地退后半步,甚至默默选择捏紧了鼻子。
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虽然有简小娘子的手艺撑着,但我实在无法相信猪肉!
叶生接过纸袋,脸颊绷得极紧。
他手上用力,听得到外层酥皮在掌心碎裂的声音。