搭配很是绝妙。
不过对于范厨来说最重要的不是这个,他瞪着炸猪肠扼腕不已:“这玩意不是下饭菜,而是下酒菜啊!”
要是到哪个戏馆子里,再这样配上一樽小酒,嘿!那不得爽歪歪?
同样遗憾的还有魏官人与他的同僚。几人痛心疾首,感慨万千:“要不是正在府学里,我非得去打二两小酒来。”
“就是就是。”
“这味道就得下酒才正啊!”
坐在一旁的卢官人:……
他看看魏官人的表情,又看看其余人的反应,最后抬起木筷,试探着往菜盘里夹去。
不过他的筷子还没落在猪肠上,就被另外几双木筷拦住。众人纷纷嚷嚷出声:“哎哎哎哎,你不是说不吃吗?”
“你说给咱们了的!”
“对对对……卢官人还是别受到刺激为妙。”
第一百零六章
卢官人见过厚脸皮,还没见过这么厚脸皮的。
他们厚脸皮,自己也厚脸皮。
卢官人伸手拿过菜盘,理直气壮道:“我可从未说过这等话,这碟子干炸肥肠分明是我刚刚拿出来的。”
好你个卢官人!
魏官人几个本就在逗卢官人玩,此时更是被他的模样逗得前仰后合,半响才指着干炸猪肠道:“卢官人尝尝。”
“这里头真吃不出任何异味。”魏官人笑着说道,还看向身侧另外几名官人:“你们说是吧?”
“魏官人说的是。”
“别说一点点腥膻味,味道香得很。也不知道是用如何的卤汁腌制过,里面的脂肪都软嫩非常,入口即化。”
“就是如此。”
“上一回这般好食的杂碎,应当是当年刚刚为进士时,参与烧尾宴时吃到的一道炙烤牛肠。里面填满肉泥蔬菜,味道鲜美香醇,乃是极品中的极品。”
众人一唱一和,赞不绝口。