“不是我不给你吃,还有好几家更好吃的。”胜哥儿拉着她,又往另一家摊子去。
这回是家做凉糕的,足有拳头大的凉糕光是外表就足够诱人,上层的黄米金灿灿的,下面的糯米白亮亮,因此还有个好听的名字叫金银坠。
简雨晴嗅着浓浓的米香,迫不及待地一口咬下去。黄米和糯米都浸足了时间,吃起来软软糯糯,富有弹力的同时,还带着淡淡的酒香。
再往下,淡淡的南瓜甜香在口齿间散开,这般层次丰富,复杂丰腴的美味连简雨晴都难以抗拒,眯着双眼很是享受,脸颊塞得鼓鼓囊囊的。
胜哥儿拉着简雨晴继续往前走,中途还买了盏解渴的绿豆汤。紧接着他们来到一家炸物摊子前,尚未靠近两人便闻到了炸物特有的油香以及海鲜的香味。
这里做的是炸虾饼,只见厨子拿着一个特制的大汤勺,先往上舀上一勺特制的面糊,再搁上几只活蹦乱跳的虾米。
这些虾或是河虾又或是米虾,只比指甲盖大些的,落在面糊上时还活蹦乱跳的。
随着汤匙落入油锅,油花波澜翻滚的同时面糊和虾米也一道变得金黄酥脆,才逐一从油锅里捞起,挨个摆在旁边沥干。
瞧着简单的做法,香味却是十足诱人。
且不说前面的食客,就是简雨晴嗅着虾饼的味道,也不禁双眼一亮。
她吹了吹凉,然后咬上一口。伴随着清脆的‘咔嚓’声,金黄色的虾饼应声而开,虾米炸得酥脆,只需牙齿和上颚微微用力,立马在口中散开。
简雨晴赞道:“好香。”
胜哥儿点了点头,也捏起一个送入嘴里,面饼同样也炸得酥脆,丰满的细葱末吃着口感清爽了不少,恰好教炸制后的油腻味消退了些。
“不过……也就只能吃上两三个。”
“也是。”简雨晴点了点头,同意胜哥儿的看法。
两人继续往前,中途来碗杂烩汤,然后再吃上一个大而薄脆的胡饼,再来裹满了红糖酱的米糕,然后还有如同圆柱,内里空心,外面裹满胡麻的卷心脆饼,再来是酸甜爽口的山楂糕……