俞芮看着谢莹莹离开的方向,扯扯嘴角:“她……是不是该去看看大夫。”

“怎么?”苏渺挑眉。

俞芮嫌弃地摇摇头:“她脑子看着比我还不好使。”

说话间两人重新回到小厨房,重新合上门之后俞芮又似有所思地说:“苏渺,莫御厨要回来了……”

苏渺不以为然:“回来了,所以呢?”

见俞芮面色不佳,苏渺便问:“怎么?你不高兴?”

“他回来了,我的好日子也便要到头了……”俞芮一屁股坐在灶边的小凳子上,然后开始模仿。

“俞芮!谁允许你先把菜洗了放冷库的!都说了会不新鲜!”她一手指向一边。

“俞芮!让你续三碗水!续五碗味道便不对了!”她拍桌。

“俞芮!切鸡切鸭不要用一块菜板!说几次才懂!”她痛拍大腿。

模仿完了她还不禁抱怨:“你说这生熟菜板分开我倒是懂,可鸡鸭他都得分开!这不就是吹毛求疵?”

苏渺见了不禁发笑:“你又不是第一天认识他。”

从业多年,苏渺也见了不少在工作上尤为讲究的人。

只是虽然这样的人很常见,但莫御厨——莫焕山倒是真的有些过了度。

只是莫焕山作为御膳房为数不多资历老,手艺好的人之一,在这个拿手艺说话的地方,他就算过度完美主义,大家也都抱起了得过且过的态度。

在这点上,苏渺自己也是个手艺上的既得利益者,所以平日里和莫焕山一起干活,也是一个井水不犯河水的态度。

只是不知道这回她晋升了御厨,莫焕山回来会是个什么态度。

俞芮独自在边上唠叨了半天,以一句:“罢了,反正我和他没有正面的利益冲突。”结束,成功将烂摊子留给了苏渺,“之后的日子你自求多福吧。”

“你当真是……”苏渺气笑了,“清凉糕吃多了?尽说风凉话。”

话是这么说,但苏渺倒是没有真的同俞芮置气。

随口带了一句,便带着取回来的白胡椒,回到手中的糟肉酥饼上。

重新和面,研磨香粉,擦油酥,再擀皮制饼。

苏渺将刷上油酥的面皮层层叠起,又擀开反复折叠延展。

往复数遭,待整一张油酥皮都轻薄透得出油光,苏渺终于取出提前调配好的肉馅,开始裹馅。

一个个肉饼转眼有了形状,一口热锅也沸起了清油。

肉饼搓圆拍扁之后飞速下锅,在烫上金黄的同时,牢牢地将肉汁锁在其中。

一直等锅内铺满的酥饼皆是均匀地沾满了酥脆的油黄色,小茴香与白胡椒的辛香满溢,苏渺将酥饼一一夹起,晾在了另一个灶上的烘架之上。

文火慢烘,饼皮在烘净每一寸多余的油腻之外,又多添一层酥脆。

苏渺先一步给俞芮递上一个,俞芮接过一口咬下,酥饼便在嘴边碎成了数瓣薄脆。