白日里几日照常听先生讲学，散学后，徐弓朝秋羲几人道：“今日出了县试的告示，索性我等不用参加县试，不如去醉鲜楼小聚一番。”

大齐立朝后，开国皇帝为了削减科举开支，下旨修改科举流程。虽则乡试前仍有县试、府试和院试，但上一回通过县试和府试，却未能在院试合格成为秀才的童生，下一回可以直接参加院试。若下一回还未能通过院试，则下下回需从县试重新往上考。

原主虽然是上上届通过的县试和府试，院试时病倒没能通过，但上一届时他正值孝期未能参考，所以秋羲这次可以直接参加院试。徐弓四人则全是上一届通过的县试和府试，也可以直接跳到院试。

大齐的科举时间也和前朝略有不同，乡试每三年一考，逢子卯午酉为大齐的乡试之年，开考时间为当年八月。县试则三年两考，逢子寅辰午申戌为县试之年，每年二月开考。府试和院试则和县试同年，二月县试合格的考生才能参加四月的府试，府试合格的方可参加六月的院试。

这回正逢甲子年，院试和乡试同年，所以秋羲只要顺利通过院试便能直接参加乡试，不用再多等一两年。

“可以，”秋羲笑道，“之前赵兄帮了我一个大忙，我还说要请他吃我独家秘制的火锅，不如一会儿就由我掌厨？”

徐弓几人哈哈笑道：“贤弟的厨艺为兄是知道的，我们今天要有口福了。”

醉鲜楼本就是徐弓家的产业，几人到后便一同去了后厨。

“这边是私厨，”徐弓把秋羲几人带到一间没人的厨房，道，“现在那边大厨房正忙着，没人会过来打扰，贤弟只管发挥，需要什么你跟我说，我叫人准备。”

秋羲在厨房里扫了一眼，发现各种菜肉都有清洗过又切好的，应该是徐弓一早就准备请他们几人过来吃饭，所以让人提前准备好的了。至于缺的几样香料他早有准备，在来醉鲜楼前就从系统商城兑换过，因为数量兑换得少，所以总共只花了三百三十点积分代金券。

“那就有劳徐兄安排个打下手的人过来吧。”

毕竟现在可都是用的柴火灶，没人帮他烧火可不好炒料。

“我来我来！”赵子升不等徐弓说话便率先应下。

“赵兄能行吗？”秋羲一脸怀疑地看向赵子升，这人虽然是个吃货，但怎么看都是富贵人家的公子哥，还能会烧火？

要知道古代的柴火灶可不比现代的燃气灶，火候一点也不好掌握，他刚穿过来那两天光是琢磨怎么生火就好了很多功夫。

想起自己穿越来的那天因为不会生火做饭还啃过生萝卜，秋羲心里就一阵感慨。

赵子升拍胸口保证道：“小事一桩，贤弟只管交给我。”

等秋羲见赵子升动作熟练地开始生火，他有些诧异地多看了两眼，随后便放心地开始炒火锅底料。

徐弓三人也都没离开，而是站在一旁满脸稀奇地围观。

只见动作利落地倒油下锅，油热后加入早就切好的葱姜蒜，只是葱姜蒜刚一下锅，油锅里就开始噼啪作响。

秋羲之前虽然在《菜谱大全》里学过怎么做火锅底料，但这还是他第一次练手。而且他本来也才刚穿越过来没多久，之前在清溪村时大部分时候都在牛家蹭饭，来县学又有膳房，所以他除了在家煮过粥炒过几回腊肉芹菜之外，就是前两回给柳郁做小馒头。

可以说他目前的厨艺也就纸上谈兵的水平，哪里见过这么大阵仗，所以刚一听到油锅里剧烈的噼啪声，秋羲惊得立时朝后跳。

“贤弟贤弟，你别跑啊，快翻一翻，一会儿该糊了！”赵子升一见大厨跑了，立刻在灶膛前朝秋羲招手。

徐弓三人见了秋羲的狼狈样，哈哈笑作一团：“没想到贤弟还是个新手厨子。”

“这有什么的，知道怎么做就成。”

秋羲摸了摸鼻头尴尬地狡辩，左手拎起锅盖当盾牌，右手拿着锅铲开始翻炒油锅里的作料，直到作料爆出香味后，才把他在系统商城兑换的香料混在厨房里的香料中一起下锅。

正好醉鲜楼后厨日常都煲着高汤，等锅里的料全部爆出香味后，秋羲又把高汤倒入锅中煮开。

“齐活了，”闻着锅中飘出的浓郁香辣味，秋羲拍拍手朝徐弓道，“徐兄快叫人拿五熟釜来。”

“诶，这就来！”徐弓闻着香味儿咽了口唾沫，连忙出去叫人拿五熟釜。

徐弓才刚已走出私厨，就见醉鲜楼的大厨和打下手的帮工纷纷围在外面咽唾沫。

“少东家，这私厨里在做什么好东西，好香啊。”大厨砸吧着嘴率先问道。

“里面炒火锅底料，”徐弓得意地笑道，“你们先去忙，一会儿我肯定给你们留点。”说完徐弓便叫人拿了五熟釜去盛汤底。

五熟釜是一口有五个小格的锅子，中间的小格为原形，周围有四个扇形格子拱卫，秋羲他们一共五人，正好一人用一格。