€€€€将酒坊选在陈家村,也€€有山红叶的€€缘故。
她自从接下宴惊鸿酒楼沽酒一职,白日就将儿子托付给曹娘子或小昭儿照拂,自己走遍了京畿附近有水的€€地方€€。
如此多番对€€比后,竟巧合地挑中了罗池山的€€水。
安归烧酒闻名于其异香又得力于二次烧造的€€妙法,其中加的€€€€很重要,但水也€€同样重要。
想要蒸烧出清如水的€€烈酒,就需要找到清澈无杂质、味道上€€与黄水较为相近的€€一种,不然,就还是€€要到远旬县去运水。
而烧酒两日不散的€€异香,就需用€€檀香数斤烟熏用€€来装酒的€€坛、瓮,直到此二物上€€漆方€€止。
最后入酒封坛,要埋到泥地里两到三年,方€€能去绝烧气、取出来沽卖。那时候的€€烧酒就能够做到飘香扑鼻、甘醇可口。
至于酒凭和酒引€€€€
陈家村这里烧酒坊的€€引证,有陈村长€€作保,办下来很快;京城里酒楼卖酒,也€€有官牙从中斡旋,多使了三五银子用€€足一日,也€€就齐全规整了。
酒楼开张在即,山红叶一则照着丈夫留下来的€€古方€€酿制烧酒,二则取用€€糯米和秫蒸熟,放€€酿造、再用€€甑蒸取,倒是€€能很快沽得新酒。
她这儿酿造一些,云秋再往各家酒坊赎买些,大抵上€€足够刚开张酒楼的€€日常度用€€,往后等酒楼的€€经营稳定下来,再引烧酒入京,才能做得长€€远。
不多会儿,云秋和点心坐在二楼才吃完了一盏茶,楼下就热热闹闹传来了人声,小邱的€€声音在其中最响、最亮€€€€
“真是€€痛快!府衙这案子办得漂亮,那余乡长€€我瞧着也€€不是€€个什么好东西€€,竟为救自家女儿支使家仆杀人,当真是€€混账爹养糊涂女儿、蛇鼠一窝,都不是€€好玩意儿!”
其他众人也€€纷纷觉着快意,笑着议论了几€€句,都在说陆如隐罪有应得。
“可不是€€,那猪狗一般的€€东西€€,竟然也€€敢来攀咬老爷子,他有今日的€€下场,也€€算是€€老天开眼了!”
大家说得痛快,唯有荣伯担心地看了看被众人簇拥在中间的€€陆商,然后轻咳一声,给小邱摇摇头、递了个眼色€€€€
陆如隐再混账也€€是€€陆商的€€亲生子,当着别人老子这般骂……
小邱反应过来,哎唷了一声正想向陆商致歉,老爷子却摆摆手解释,说他面露凝重、情绪低迷的€€原因不是€€儿子的€€死,而是€€€€€€
“我是€€觉着对€€亡妻有愧……”
陆如隐是€€他的€€独生子,也€€是€€叶氏留这世间唯一血脉。
那孩子变成如今这样,虽说是€€自甘堕落、咎由€€自取,但将来到底是€€他要到地下和妻子团聚,到时见着叶氏,作为孩子的€€母亲,她定是€€要问他两句。
……也€€罢,将来的€€事将来议。
陆商深吸一口气,摇头不再提,只打起精神对€€众人拱手道:“今日全赖各位仗义营救,陆商在此谢过,来日寻个好时机,我请大家吃饭。”
大家都是€€拱手客气,唯有小邱最会插科打诨€€€€
“那感€€情好!这可您说的€€?那到时候您必须得提前告诉我,我先饿上€€个三天三夜的€€。”
众人被他这话逗得哈哈大笑,陆商瞪他一眼,吐了句“不吃不喝三天你就该归西€€了”后,也€€绷不住,跟着笑出了声。
听着前厅一片欢声笑语,曹娘子也€€从灶房走出来,拿着把炒勺敲了敲锅,“既然都回来了,还在门口乐什么呢?都去净净手,大郎你们几€€个还不快过来帮忙端菜?今天可有好些好菜呢!”
于是€€钱庄、解行纷纷提早关店,善济堂那边几€€人也€€过丰乐桥绕到聚宝街后巷从客居进来院中,长€€条案上€€摆满了三十八样大小菜式,还有几€€坛酒。
荣伯去请了云秋和点心下来,曹娘子专门烧了盆炭、准备了杨树枝和水,请陆商跨火盆、洒净水,还给他念了段祛除邪祟的€€经。
张昭儿和小邱两个看得啧啧称奇,“婶子您还会这个呢?”
曹娘子被他们看得挺不好意思€€,拍拍手给那些东西€€收起来后,耳根微红地笑了笑,“我们乡下地方€€的€€姑娘从小都看着长€€大的€€嘛,一辈人传一辈人,自然也€€就会了€€€€”
然后她笑着给陆商盛了头一碗饭,“给您压压惊!往后岁月平安顺遂、再没什么烦心事儿!善济堂的€€学生们可还都盼着您给传道受业解惑呢!”
陆商双手接过去,而后长€€桌上€€的€€三十八样菜,都是€€站在桌边儿的€€一众掌柜伙计分别夹给他的€€,每个人都学着曹娘子那样说了句漂亮吉祥话。
这是€€京畿各乡上€€的€€旧俗,凡是€€经了刑狱病灾厄难的€€,都要跨火盆、洒净水,然后要吃长€€街祝福宴,由€€各家主人、客人说好话驱灾。