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贵极人臣 姽婳娘 1710 字 1个月前

佛保果然去见了严嵩。二人密探之后,严嵩决定称病,接着在市舶司的遮掩下,乔装改扮,亲自去双屿一探究竟。

京中,月池正在做菜,一个个土豆,被她切成细条,过水洗去多余的淀粉后,放进锅中油炸。直到外壳酥脆之后,她才捞了出来,放进大碗中,用孜然、辣酱、花椒与葱花拌匀。

谢丕和杨慎老早就闻到了香气,见着红亮咸香的一盆,颇觉惊诧。

月池笑道:“尝尝。”

两人夹了一块,谢丕被辣得倒吸一口气,杨慎却是睁大了眼睛,他问道:“你这里面加了艾油?”艾油是用食茱萸制成的调味料,辛辣无比,四川人的菜肴中常用此来调味。

月池笑着摇头:“不是。”

杨慎又夹了几筷,眼睛越来越亮:“的确不是,此物好香。”

谢丕不敢置信地看着他越吃越多,到最后连嘴唇都发肿,他忙拦住他:“快别吃了,你的嘴……”

月池笑得前仰后合,真不愧是四川人。

杨慎眼睛亮晶晶地望着她:“含章,你这加的是什么。”

月池指了指桌上的辣椒树,笑道:“就是这个。”

谢丕皱眉道:“番椒?这不是摆件吗?”

月池摇头道:“非也,非也,把它晒干去籽,再和花生、花椒、姜蒜一起捣碎,放入油锅之中,和冰糖、白酒一起翻炒,就成了辣酱。”

杨慎连说三个妙字:“含章真是奇思妙想,连土豆都能做得色香味俱全。”

刚刚传入中华大地的土豆,与后世培育改良的良种还是有很大差异的。它与鸭蛋差不多大,瞧着肉白皮黄。月池也尝了一口,竟然觉得说不出的古怪,明明是同种的食物,一样的做法,可却完全不一样。就像她一样,明明还是她,可又不是她。她只能通过这些似曾相识之物,在留下过去的影子。

月池道:“积习难改啊。如今土豆是种得是越来越多了,可没几个富庶之家,肯将其当作主食,至多做个新鲜物尝一尝就撂开了。”

谢丕会意:“你想再推广一次?”