赵慧静：“得揉匀，揉光，不能有疙瘩。”她可是会蒸窝窝头的人。

十五分钟以后，他们得到的是一团干皮裂缝，硬得出奇的面团，萧母作为前辈的使命感油然而生，面硬，应该加水。

一瓢水下去，比例完全都乱了，两人开始了水多了加面，面多了加水，水多了加面，面多了加水的死循环。

萧明允原计划用掉四斤面粉，现在半袋子都加了进去。

小郎君吃胖的速度跟这团面一样就好了，他想要一个白白胖胖的小郎君。

计划中的惊喜可能给不了了，理智告诉萧明允，他们应该停止这种自大又愚蠢的行为。

于是谢澄安再一次起迟，再一次着急忙慌地赶到厨房的时候，看到的是两张扑着面粉的脸。

两双透着迷茫的眼睛，两双粘着面疙瘩的手，就那样杵在半空，该说是踟蹰不前还是进退维谷呢，大概是束手无策吧。

当母子两个齐齐地转过头，用眼睛说出：“我们知道错了，救救我们的馍馍吧！”的时候，谢澄安没忍住，一下就笑了出来。

谢澄安：“娘，我来吧。”

母子两个齐齐后退，眼看着谢澄安变戏法儿似的，将面团揉得又光又匀。

空气中含有野生酵母菌，能使面团自然发酵，同样含有野生乳酸菌，会使面团发酸。

高温可以杀死绝大多数菌类，但是去除不掉酸味，可以加入适量的糖去缓和。

把这一次发酵好的面团，留下一小块，就是俗话说的起面，有了这块起面，下一次面团发酵的速度便会快很多。