萧明允没有故意跟陆青说，是聊土豆的时候“随口”说的，说土豆是谢澄安进山采药的时候发现的。

一开始，谢澄安并不知道这个东西能吃，他只是出于好奇，烤了一个，没想到这个东西的味道还不错。

催芽、种植、食用、注意事项，所有的东西都是谢澄安试验和总结的。

这很合理，因为谢澄安是大山脚下面长大的，而萧明允，是个连韭菜和小麦都分不清楚的纨绔子弟。

一个月以后，一千多个土豆如期地成熟了，萧明允和谢澄安做了几个通风的簸箕，又往簸箕里面垫了一层温润的沙土。

将土豆切块，放置其中，然后再埋一层沙土，为了保持湿润，最上面还要再铺一层稻草，自然发芽需要两个多月，急用，所以才这样催。

萧明允叫陆青买了几辆驴车，带走一百多筐，并且嘱咐他，每天都要给土豆少洒一些水，保持湿润，到了兖州应该正好发芽。

接下来的种植方法，萧明允全都写在了信里，土豆比小麦的成熟期短，应该可以缓解粮食不足的困境。

怕在路上发生意外，萧明允还提前联系了李有福所在的镖队，把土豆混在寻常的货物里，一路护送。

怕赵升种植失败，所以萧明允留了一半，自己种，把两亩贫地种满以后，土豆还剩下很多。

收获土豆的时候，萧明允和谢澄安就给张铁牛和冯竹子等关系好的人送了一些。

他们的评价很是不错，便一起劝说只有贫地的人别种稻子了，改种土豆。

魏知田刚好路过，就拿了两个，他们一起打过野猪，魏知田是魏河风的长子，谢澄安给他家的小孩看过病。