刚开始自己画,无奈不是吃那碗饭的,画了半天锅包肉,拿给她爹去看。
庞有财憋了半天,不确定道:“碎饼?”
庞元英:……
要不让专业画者去弄,庞有财也觉得有道理,这菜只有名字没有样品,谁知道什么样?
有个单子,让他们选就不一样了。
只是这找谁画啊,镇上能作画的才子,绝不允许自己的画作流落成菜单。
那还不被笑话死,有辱斯文。
庞元英想来想去只有找薛高远帮忙了,趁机再去刷波脸熟。
庞元英做了烤羊排,这个没打算卖,就是给自己解馋的,顺便拿去给薛高远做人情。
洗干净的羊排给它泡上半个时辰,这个时候做点腌料。
淀粉加耗油盐生姜蜂蜜少许搅拌均匀,这个时候将肥瘦相间的羊排取出,顺着肋条划开。
将它们均匀涂抹在羊排上,最后在抹点豆油腌制两个时辰。
其实要是有洋葱放里面更好,这样能去腥。
用钩子将它吊起来,放在自制的大铁桶里。
桶两面想通,下面生着炭火,羊排挂到里面后就可以封盖,烤上两个小时就可以了。
揭盖时香味四散,羊排表面金黄,抬出来时还往外滋滋冒油。