油爆双脆是这边的特色传统名菜，顾名思义，烹饪方式为油爆，双脆则指的是猪肚尖和鸡胗片，这道菜对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，很考验厨师的功力。

苏清云从善如流地夹了一筷子，送入口中，丰富的滋味儿从舌尖泛出，脆嫩细滑，清鲜爽口。

“好吃。”苏清云赞道。

“哈哈哈，好吃就多吃点儿。”王主任笑道，这个年纪的小姑娘还要长身体呢？

方若生看着苏清云瘦弱的样子也说道：“你这身子，看着太瘦了，可得多吃点儿。”

他也没落下苏爱民，“苏兄弟，你也快吃，尝尝！”

苏爱民顿时有点受宠若惊，这两桌子坐的可都是些大知识分子，他何德何能跟着些人称兄道弟啊？

“吃吃吃。”他忙道。

“苏兄弟，喝酒吗？咱们少喝一点。”

苏爱民点点头，“喝。”

“来来来，大家一起举杯，欢迎我们来自洛水县的苏清云同学和她的父亲！”

见着苏爱民有点拘谨的样子，苏清云却一点儿也不担心，果然，不过十来分钟，推杯换盏之间，苏爱民已经一口一个哥，一口一个弟地叫开了。

看着她爹如鱼得水的样子，苏清云心里感叹，她爹好像真的有那个社交牛逼症，这种人，在哪儿都能混得开，很适合做生意。

想到做生意，苏清云食指有节奏地轻敲桌子，细细思索起来。