黎二嫂则是在一旁帮忙洗菜择菜,妯娌俩在县城合作惯了的,回家之后也是一起做饭看起来倒是融洽。

一棵大白菜尽量掐出一片片完整的叶子,用开水煮了之后,又用冷水过一遍。

因为基本的材料已经准备好了,方青青想要亲自上手试一试,她始终对于自己厨艺上的没有天赋不死心。

对于吃的垂涎胜过一切,以至于考虑事情就没有那么的周全了。

第103章 做梦梦到的

方青青只是隐隐约约觉得她好像忘记了什么事。

忘记了什么?

却是怎么也想不起来了,算了,先顾好口腹之欲比较重要。

方青青特意慎重的挑选出一片好看的大白菜叶子,然后用勺子舀了一勺调制好的肉馅,小心的放置到叶子上。

然后小心的将肉馅用白菜叶子卷起来,做成长条形状的菜团。

做好一个,自我感觉还不错,方青青又接着做了起来。

其实技术层次的前期准备工作黎大嫂已经坐好了,剩下的都是纯粹手工劳动的层次了,这些黎二嫂黎小妹方青青都可以帮着黎大嫂一起做。

再加上黎母,几个人一起动作就很快速了,不一会儿功夫就包好了两盘的菜团子。

黎二嫂把菜团子放置在蒸笼上然后用灶火蒸着,黎大嫂则是开始开始调制酱汁。

待到白菜团了蒸好之后,撒上些许的酱汁,顿时香气四散开来诱|惑着每个人的嗅觉和味蕾。

这样一道菜,实际上用的肉馅并不多,混合了白菜的味道反而是比纯粹的肉菜更好吃了。