不过她并不觉得亏，拢了拢肩上总往下滑的包袱，心思飘到了思考多日的问题上——日后该如何独自生存？

她其实早有了结论，在司膳局多年所学她已融会贯通，再加上脑子里那么多的后世美食，不引入这个欣欣向荣唯饮食荒漠的朝代实在可惜。

餐饮，无疑是她最适合的入门的行业。

而经费拮据嘛……那便发展摆摊经济！

沿着御街向南，不多久就途径国子监，远远地瞧见后山那一片青翠葱茏，可以想见随风摆动的不止树叶，还有少年的读书声朗朗……

乔琬与别人想的不一样，她想到她前世在读书的年纪时，无论上下学都会揣几枚硬币在兜里，路过街边小摊时随机宠幸一份铁板豆腐或是狼牙土豆，又或许是臭豆腐、酱香饼，晚上雷打不动的夜宵自然是由香味最为霸道的福鼎肉片和烤肠承包了。

十多年了，这一天五顿的幸福生活还恍如昨日。

俗话说的好，半大小子吃穷老子，她的目标群体就是这群钱多见识还少的少爷们。

国朝似乎并不存在于真实的历史上，国号宋，与乔琬熟知的那个宋有许多相似的地方，文化繁荣程度空前绝后，但唯独饮食一事上似乎出现了断层，亟待拯救。

不是因为物资匮乏，乔琬在宫中司膳局发现食材种类十分丰富，甚至不该出现在这的辣椒、土豆等舶来品都提前出现了，只是时人富裕，喜食江海鲜物，或是山珍飞禽，对土生土长的农作物、以及猪肉等荤腥一概兴致不高。

当然也有时人不懂料理的缘故。铁锅早已出现，但多用于食堂、行军等大锅菜之间，普通人家还是更习惯于蒸炸煮烤等烹饪方式，那么鲜美清淡的鱼虾自然颇受厨司们的欢迎了。

乔琬有了计较，脚步一转开始在附近物色起挂了租赁牌的院落来。