只是规模再小,这样爆火的生意,又持续了几个月,总会惹来同行的注意。
隔壁两家邱娘子跟刘管事倒还好,毕竟挨得这么近,有些排队的监生不耐等这么久,就会选择到他们家去,算是沾了光,并不会嫉妒乔琬。
但国子监内学生就这么几百号人,加上博士也才几十个。
除去至少一半吃食堂的,和一部分家境一般、选择吃小摊的,剩下的人里原本大多都是在黄记、郑记两家食肆解决的,如今被乔琬抢去不少生意。
第32章 乌鸡煲火锅
虽说黄家、郑家家大业大,不会把一个小食肆的营收专门放在心上,但这是哪儿?
国子监。
并且管事们的月钱、还有明年能否在主家面前继续得脸,都跟自己手底下铺子的营收息息相关。
他们便想着做些什么抢回食客。
一开始模仿的烤鱼中道崩殂,不少客人吃过之后觉得难吃,再也不点,反而让乔琬收获了一批忠实回头客。而过了鱼肉肥美的那段时间,她就直接将烤鱼从食单上撤了下去,更加勾得监生们对她这的烤鱼念念不忘,也让没来得及学透的黄记、郑记措手不及——没得抄了!
两家关系素来亲厚,铺子离得这么近,两个管事之间也有几分交情。
于是在某天夜里,黄记的张管事提着一壶酒、二斤卤肉,敲响了郑记的胡管事家的门。
二人谋划了什么,乔琬不得而知,她忙着高兴糟粕醋火锅的反响不错。
自从那天灯会后,又过了几天,大概是中元节前后的某天,柳廷锴亲自来接弟弟下学回家,彼时柳廷杰正在挑选钵钵鸡准备打包。