啊
乔琬重复一遍:“她问的徐司业?”
季管事点点头:“只是,徐司业倒也没有偏爱过哪一道锅子”
乔琬恍恍然,原来如此,如此这般。
她笑道:“既如此,便给她们上八生锅吧,清淡鲜甜。”也是店里卖得最贵一锅底。
季管事一眼看出她心中所想。
乔琬笑道:“这位贵客不差钱,既然是冲着徐司业来的,想来也不会与我们计较这些。”
季管事这才去了,并贴心提醒:“客人食时请先涮‘八生’,再下其余配菜。”
“八生都是些什么?”姜亭晚好奇。
“所谓八生,是指八种生鲜主料,小店里八生有鸡胗、牛百叶、海蛎、墨鱼、青鱼、猪腰、鲜虾、精肉八种。”
温恪长公主看那片得轻薄如纸的食材,这才,满意了些:“想不到你们这街边小店庖厨的刀工也不比大酒楼差。”
季管事笑得温和:“哪里能和大酒楼比,只愿客人们吃着舒心。”
温恪长公主在侍女的伺候下,吃了一片涮鱼肉,鱼肉薄至透明,过汤即熟。
这样的冷天,外面湖面都结了冰,能吃上鲜鱼很不容易,鱼肉也多瘦老。
此鱼肉入口细嫩鲜甜,蘸料又酸辣咸香,温恪长公主吃过,点评了句:“尚可。”