“做生意做到这份上,赚再多的钱,也没意思。”
林兰点头:“对,咱们不和他们争,自己做自己的。”
“滴答”一声,烤箱时间到了,林兰把蛋黄饼从里面端出来,端到店里,巧慧拿着竹夹夹到盘子里放好。
巧慧指了一下柜台里的牛杂糖:“表姐,牛杂糖没多少了,下午得做点牛杂糖出来。”
林兰看了一下,就剩五六斤的样子:“把蛋黄饼摆好就开始做,下午我回乐兴拉水缸到育才路。”
巧慧点点头:“让兴兰来看着店,我和你一起做。”
第360章 360抓堵人贩子
林兰去库房舀了一盆红皮花生出来倒入烤盘,放进烤箱烤熟后端出,晾冷后,和巧慧一起用擀面杖擀碎,倒进米筛筛除花生皮。
将装了的瓷盆放进烤箱,用烤箱里的余温将完全融化。
林兰把装着的瓷盆端出放到案板上,巧慧快速将配好的奶粉和花生碎,倒进已经融化的中,快速搅拌均匀,一股奶香味扑鼻而来。
巧慧笑道:“表姐,我还记得刚开始做牛轧糖时,闻到甜甜的奶香味就流口水,现在不会了。”
林兰笑着点头:“习惯了,有免疫力了。”
“嗯!”
两人分头将瓷盆里搅拌均匀的牛轧糖倒在油纸上,再在上面另铺一张油纸,用擀面杖趁热将牛轧糖擀成长方形。
巧慧将擀平整的牛轧糖端去放到冰箱里,冷却后端出,林兰在案板上撒一点奶粉,把除去油纸的牛轧糖放在上面切成小块。