这几天大表哥都在市里弄鸡的事，都没有能够回来。

云小弟已经回来了，大姐云玉还没有回来。

中午午饭，云佩不打算弄得太复杂，随便炒两个菜，下个面条对付一口，吃完后她也要去床上躺着休息一会。

她坐火车也没真睡。

过年也吃多了大鱼大肉，再吃都有点吃腻了，云佩去旁边屋子的前院种菜的棚子里挖了一颗比她脑袋还大的大白菜，又摘了一些不是当季的空心菜。

打算就炒这两个素菜。

云佩洗菜，云小弟在厨房帮云佩在灶膛里生火。

大白菜被云佩在盆里大刀阔斧的竖长条的从中间剖开，把外面的一层白菜叶剥了扔掉，云佩斜面切成一根手指头粗的长细条，全部切完，去掉不吃的菜根，云佩起身，拎着装水的桶往盆里倒了大半盆水，开始洗菜。

自家种的菜，又是现摘的，没弄上泥巴，最外面一层也都扔掉了，随便洗好了白菜。

云佩又就手把空心菜也洗了，空心菜是嫩的，没什么老根，所以不用择菜，云佩一揪两半，打算一会做蒜蓉空心菜。

洗了点蒜和干的红辣椒放在小碗里。

小弟的火生好，云佩往锅里倒水洗锅。

洗干净锅，等锅里的水烧干，云佩倒油，趁着油还没完全热，云佩把干的红辣椒切段扔锅里，之后是白菜。

白菜炒到断生，云佩放盐、鸡精、一点点的生抽、还有半圈的锅边醋。

云佩这做的酸辣白菜，开胃的。

云佩炒完最后一道空心菜，洗锅烧水下面条。