说的自然不是叶前进,而是上辈子的叶爸爸。
何春雨走到衣柜,拨开衣服,一阵摸索后眼睛一亮,“找到了,我找到了。”
她掏出一个铁皮罐子,看着平平无奇,倒有些像是奶粉罐。
打开盖子一看,果然有一包金骏眉,茶叶细小紧密,乌黑透亮且有光泽,一看就是上等的好茶叶。
做茶叶蛋要用到的八角、桂皮、香叶、花椒等香料何春雨家里都有,叶婉宁将这些香料放入锅中,加入冰糖和生抽、老抽外加一小捧金骏眉,大火煮沸,不一会,浓郁的茶香和酱香便飘了出来,弥漫在整个屋子。
何春雨深深吸了一口气,“真香。”
接着,叶婉宁又将鸡蛋一个接一个地放入锅里,煮上两分钟,赶紧关火,用网捞将鸡蛋捞出来,放入早已准备好的凉水里湃一下。
等鸡蛋不再散发热气了,再挨个用鸡蛋轻轻碰一下灶台边沿,磕出网状的裂纹,为了使茶叶蛋更加入味,叶婉宁还找何春雨要了根针,在鸡蛋上扎了几个细小的针孔。
何春雨迫不及待地问道,“能吃了吗?”
“还不行呢。”叶婉宁道,“还得在卤汁里再泡上四个小时左右,吃起来口感最好。”
“好吧。”何春雨看着满满一锅茶叶蛋,很是满足。
跑得了和尚跑不了庙,这锅茶叶蛋就是煮熟的鸭子飞不了,迟早要进她的嘴里。
“对了,婉宁。”何春雨道,“你要不要拿几个茶叶蛋回去吃?”
“不——”叶婉宁想张口拒绝,因为她刚吃了椰浆斑斓千层糕,肚子还挺饱的,可转念一想,也许霍骁爱吃呢,“那你给我拿几个吧。”