孙红秀看向叶婉宁, 不好意思地道, “婉宁……”
“没事。”叶婉宁摆摆手,道, “反正也要炸肉丸,剩下的油再炸一遍糖三角、猫耳朵,还不浪费了。”
她自己也打算炸一些,过年到时候吃呢。
最后商量好,孙红秀和何春雨多出一些油,叶婉宁出力多,她出的油还是原来那份。
回到霍家,孙红秀负责切处理做炸肉丸子需要的马蹄丁、白萝卜丝,何春雨负责调做糖三角和猫耳朵的面糊糊。
叶婉宁则撸起袖子,把猪肉焯水,放到锅里熬出猪油。
肥肉也慢慢变小,颜色由白变得焦黄,成了脆乎乎的猪油渣。
她熬猪油的时候,季平安就时不时探出个小脑袋,想看她弄的咋样了,现在猪油渣一出来,这小馋猫哪还忍得住,连声喊,“婉宁姐姐,婉宁姐姐!”
“知道啦,知道啦。”叶婉宁把猪油渣捞出来,放到碗里,洒上白糖递给季平安,“喏,拿去吃吧,小心烫。”
季平安抓了一块,先放到嘴边吹了吹,“安安呼呼就不烫了。”
估摸着不太烫了,他才踮着脚,将猪油渣凑到叶婉宁嘴边,“婉宁姐姐,吃。”
叶婉宁很给面子地将一块猪油渣吃进肚子里,“谢谢安安。”
猪油渣又酥又脆,洒上白糖后还多了一股子甜味,实在是这年头难得的零嘴。
季平安又依葫芦画瓢,给孙红秀跟何春雨一人喂了一块猪油渣,等三人都说不要了,他才捧着白瓷碗,一小口一小口地吃着猪油渣。
霍骁在厨房外面走了两圈,都没等到季平安分他猪油渣。
实在忍不住了,才咳嗽一声,试图引起季平安的注意,“安安。”