齐溟满意地摸了摸石头的后脑勺:“真乖!你记住了,若是遇到解决不了的麻烦,千万不可硬碰硬,第一个就来找我。”
也许是齐溟的动作和神色都太过温柔,石头心里一阵暖流涌动,他就像是被顺毛的修勾,很是乖巧地回应:“好,我都听齐大哥的。”
齐溟不再多言,凝视着厨房里的那道身影,眼里划过一抹不易察觉的担忧,他有一种强烈的直觉,这个小小的县城因为自己的到来,也许要变天了。
魏玉珍这会儿正在厨房热火朝天地準备面疙瘩的食材,并未去注意齐溟和小石头的对话。
她先把大白菜和鸡蛋以及面粉拿出来,将大白菜洗净切好,放盘子里 ,再把调料麻油、盐、辣椒、酱汁、蒜葱一一摆放出来。
接下来就是準备和面了,她把面粉放入碗中,在面粉中间用筷子或调羹造出一个“坑”,敲一个鸡蛋到坑里,从中间往四周慢慢和均匀。
随后慢慢加入水,同时用筷子不停搅拌,直至变成有些粘稠的面糊。
她将和好的面放在一边醒,接着去把炉里的火烧起来,往锅里倒水,盖好锅盖,等它煮沸。
魏玉珍利用空出手的这点时间,把葱末和辣椒干切好放入碗里,再把麻油、盐、酱汁、葱末等倒进碗内,一同搅拌均匀。
等到水烧开,魏玉珍揭开锅盖,用筷子把活好的面粉,一块一块夹成虾仁的形状入锅。
面团的形状不能太大,不然比较难煮熟。
面糊全部入锅后,她立刻将烧得正旺的柴火拿出来一些,省得火太旺糊了。
面疙瘩煮的时间不宜过长,不然会失去劲道。
煮一会儿,她就用锅铲铲一下,防止它糊了。