文瑶拍拍她的手,说道:“姐姐,这个先不急,我先把这道菜的做法教给陈大厨,对了,这水煮肉片还有一个关键的地方,那就是肉片的处理,想要肉片鲜嫩,光是火候是不够的,必须处理的好。
我也不瞒姐姐,这肉是我用独门的嫩肉粉腌制过的,所以才会这麽嫩,这嫩肉粉必不可少,当然,这嫩肉粉用在其他菜式里也是可以的。
不过,这嫩肉粉制作起来比较麻烦……”
第120章 干嘛只孤立他嘛,很不爽
文瑶欲言又止。
邱蓉蓉转念一想,便明白了,直接问道:“妹妹你开个价吧。”
文瑶一笑:“姐姐爽快,我就喜欢姐姐这样爽快的人。”
邱蓉蓉嗔怪的瞪了她一眼,笑道:“贫嘴,你呀,是早就打算好了吧。”不然又怎麽会随身带着这嫩肉粉。
文瑶不承认也不否认,笑着道:“既然往后要跟姐姐合作,那我就三十文一斤卖给姐姐如何?”
这价格,乍一听好像是很贵,但是刚才文瑶处理肉的时候她是看着的,不用多说便能做出一份水煮肉片,更何况文瑶还说了,这嫩肉粉还能用在其他菜上,这麽一算,反倒是不贵了。
她看了一眼陈师傅,直接当着文瑶的面问道:“陈师傅,若是让你处理,可能将肉处理的这般嫩滑?”
陈师傅摇摇头,老老实实回答:“不瞒小姐,不及。”
陈师傅这句话,直接让邱蓉蓉下定了决心。
“四十文一斤,只能卖给醉仙楼。”
文瑶挑眉,这是想加价买断了。
这倒是没问题,反正她在这也不认识其他酒楼的老板啊。