“用鸭肉蘸了熟酱放在小饼里,搭配上葱丝、黄瓜,然后卷起来吃。”
知州夫人生怕昔颜不知道这南京片皮鸭的吃法,细心教了起来。
在场的丫鬟们头一次听说鸭子还有这种吃法。
但昔颜却见怪不怪,习以为常。
“不带鸭肉的酥烤鸭皮可以单独蘸着白糖吃,别有风味。”
知州夫人端出白糖,补充道。
打开食盒的第二层,昔颜目光落在里面的一只大海碗上。
“这是清炖羊蝎子。他家的羊蝎子,虽然是清炖,但十分软烂入味。阿颜,一会儿你可要好好尝尝。”
“嗯。”
昔颜点点头。
这盆羊蝎子,看起来肉质丰满,骨汤清澈,味道清香,想必也是精心炖煮过的。
来到食盒第三层,同样是几盘小碟子,上面是各色点心。
“沾满黄豆面、卷着豆沙馅的是驴打滚,淡黄色颤巍巍、淋着桂花蜜浆的是豌豆黄,裹着红糖、外面烤得焦焦的是糖烧饼,白色晶莹、豆腐块似的是杏仁豆腐。”
知州夫人介绍起来,各路词彙朗朗上口。
昔颜也明白过来,这是知州夫人看她这几日心情低落,特意买来让她换换心情的。
“多谢夫人,有这麽多好吃的,还想着我,哈哈。”
“那是,你给我做了好多家乡美食,我感谢你还来不及呢,自然要待你好一些,努力把你留在身边嘛。”
知州夫人笑靥如花,幸亏昔颜知晓她是一位爽朗的女子,否则昔颜定不敢穿着男装,与女子同桌吃饭了。
这几日以来,恰逢雨季,雨下个不停。
顾洵最担心的便是运河码头旁的堤坝了。
上任知县便是因为侵吞修河款,才被大理寺押运回京查办的。