“什麼好吃百倍的芋頭？”餘滿船帶著幾個孩子，一人手上拎著一個桶，他們是送貓貓魚過來。

“什麼好吃百倍的芋頭？”趙三姐和陳氏兩個人忙完瞭傢裡的傢務事，也到瞭美味樓，準備開張事宜。

這人不知不覺就聚齊瞭。

“那就做個芋頭扣肉，再做個拔絲芋頭吧！”李抗美起身，把圍裙往身上一系。

現在大清早離吃中午吃飯還早著，李抗美就打算先做個拔絲芋頭，讓大傢先嘗個味。

小小的院子裡快擠不下那麼多人，但是等到李抗美系上圍裙，所有人似乎都找到瞭自己要做的活計，雜卻不亂，一個個有條不紊做起瞭自己的事情。

陳氏在做要送去酒館、飯館的下酒菜，趙三姐在切做涼菜要用的蔬菜，旁邊還有幾個鹵汁鍋在咕咚咕咚，裡面鹵著雞蛋、豬頭肉、豬下水等吃食。

宋小玉在打掃前面鋪子，宋小月還有餘滿船一衆小孩看哪裡忙不過來，就去搭把手。

幫著開瞭鋪子大門之後，宋小月又帶著餘滿船裝瞭一點美味樓的吃食，去找新的生意瞭。

幾個荔浦芋頭，李抗美親自動手，清洗幹凈，又改刀切成小塊，放在一旁備用。

挖瞭三大勺豬油放到油鍋裡，油溫六成熱，把切好的芋頭放到鍋中炸至金黃，撈出控油。

芋頭炸好，就剩下熬糖稀，這可真是一件考驗廚師火候功底的難事瞭，一個不註意，那糖稀就要熬焦瞭，有時候看著顏色多，沒準吃到嘴裡也會發苦，一點捉摸不透到底哪個步驟做錯瞭。

可這一切都難不倒李抗美。