隻不過不管何老爺子心裡怎麼想，都阻止不瞭知縣大人優雅地品嘗美食。

咬掉半塊東坡肉，知縣大人就知道何老爺子那點貧瘠的詞彙完全不能形容這般美味。

腦中浮現數位前人為這小小一塊肉所作詩賦，知縣大人這一刻總算明白為何會有人為一盤中餐賦詩，因為此刻他也忍不住為這小小一塊肉傾盡自己的才華。

不待知縣大人細細品嘗這東坡肉的美味，下一道菜又上來瞭。

這道菜不似其他菜放在盤子裡，主桌坐瞭九個人，就上瞭九個帶蓋的小蒸籠。

知縣大人還在琢磨這是要一人給上個面點的時候，蒸籠蓋子揭開，酸甜的水果清香立刻飄出。

“蟹釀橙！”知縣大人也是在傢讀過幾本雜書的，一眼就認出瞭這菜的名字。

從前他隻在書上看過這蟹釀橙的做法，從來就沒有吃過。

少時玩心重，也曾捧著書，提著銀子上酒樓去叫那名廚做一做這文人書中的菜肴。

做出來的蟹釀橙，香倒是香，但總覺得差瞭一些什麼，沒有書中描寫的“黃中通理，美在其中；暢於四肢，美之至也”。

可今日一見，知縣大人才知道，不是書中寫得過於誇張，而是他沒有找到對的廚子做這一道菜。

橙子的果香搭配上鮮甜的螃蟹，叫知縣大人在這秋日之際品味到瞭螃蟹至鮮至美之味。