確定兩個小姑娘的身份，於鳳棲在後廚等菜的空檔，迅速點開幾個視頻，小姑娘的視頻都是賣火鍋冒菜螺螄粉之類的店，於鳳棲10倍速瀏覽，大致瞭解小姑娘的口味偏好。

小姑娘走的是精品探店的路子，不搞大胃王那一套，點瞭招牌的三菜一湯和一份煎餃。

端菜時，於鳳棲略微介紹瞭一下：“這道鮮蘑菜心沒有加太多調味料，略微口重的人可能會覺得清淡。”

“視頻裡說過你喜歡吃軟爛的肉，這份燉牛肉老板囑咐後廚多燉瞭一會兒。”

菜上全後，於鳳棲去兼顧別的桌。

有對小情侶是第二次來瞭，第一次來的時候兩人一起坐。這次可能是吵架瞭，兩人分開坐，看樣子是很喜歡老板做的菜，就算生氣也要來吃飯。

於鳳棲對所有來過飯店的客人以及他們點的菜都有印象。於鳳棲對兩人說瞭一樣的話：“是和上次一樣嗎？”

小情侶怔愣瞭一下，說：“再看看。”

“服務員，你這豬肉熟瞭嗎？”有人拍桌子喊人，叉著腿的男顧客大呼小喝：“什麼東西就給端上來？？”

“是熟的。”於鳳棲不接受顧客的怒火：“客人您上次說喜歡吃厚實的豬排，這次是按照您的心意切瞭厚實的部分炸的。”

“那我退回去，給您換一份肉略薄的豬排？”於鳳棲給顧客提供一個補償方式：“換到您滿意為止。”

男顧客說不出什麼，訕訕的接受。

隔壁桌的博主也一直留意於鳳棲。眼見於鳳棲點菜端菜平息顧客的不滿一氣呵成，兩人對視一眼，不約而同的張瞭張嘴，沒有發出聲音：woc，這服務頂天瞭。

江南小鎮目前共四個人幹活，老板兼廚師，服務生於鳳棲，後面洗碗的劉大姐，收拾餐桌的保潔馮姨。