人高兴时,喜欢买买买。
心情不好时,也不遑多让。
原本只想挑几只时令蟹给爷爷尝个鲜的,一不小心买多了……
“买了这么多?菜店在打折吗?”
徐爷爷把孙女提回家的湖蟹倒到盆里刷洗,一看有二三十只,不禁咂舌,“再便宜也吃不了这么多啊!”
徐茵:“……”
她不承认自己是在花钱消愁。
“您不是和顾爷爷、茅爷爷许久没喝酒了吗?我前些日子弄到一坛上好的花雕,天凉了,温点花雕酒配大闸蟹再合适不过。而且不全是新鲜吃,我想留几只做醉蟹。”
一听有酒喝,老爷子哪还顾得上别的:“好好好!那我把酒盅找出来洗干净。老顾他们知道了一准高兴!”
徐茵花完钱,还花了一笔能量点,兑到一本《冷食百味》的冷菜食谱。
挑了十二只蟹先做醉蟹。
用的是系统仓库里囤着的八年陈酿上好花雕,辅之冰糖、话梅、香叶等佐料。
照着食谱做出来的花雕醉蟹,才刚醉好,远没到吃的时候呢,就让人味蕾大动。
剩下十二只湖蟹搞了个二吃:
淋点花雕酒清蒸六只给爷爷他们下酒。
其余的对半切开,切口沾点面粉做了道油焖蟹,下饭超级鲜美。
中午除了螃蟹,还煲了个山药排骨汤。
顾老来的时候,笑容满面、脚步都带着风。
“哎呀,听老徐头说,茵丫头你给我们温了酒啊?哈哈!孙子的酒迟迟喝不到,孙……茵丫头倒是请我喝酒了,还是你对咱们好!要孙子有何用!”