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“您指的是那种放在桌子中间放鲜花、装饰用的小桌子?”王钊好像听瑞哥说过。

“差不多,但可以定做的大一点,菜放到上面,想吃哪道转一转就够得到了,不需要站起来夹。”

转盘早就出现了,不仅国外有,国内也有,只是还没被各地饭馆广泛应用。

王钊越听眼睛越亮:“好主意!我这就记下来,下午就去家具厂,把订单改了。”

徐茵跟着王钊,楼上楼下转了一圈,提了几个建议,然后还去正楼后面的厨房看了看。

不愧是瑞福楼,厨房能和大堂面积有的一拼了:

进门,左侧全是煎炸、炒菜用的大锅灶,一排十二个灶眼;

右侧是炖煮类的高汤锅灶和蒸笼;

左右两侧都开了烟道,虽然还没有油烟机,但这样的设计,排烟效果也还不错;

正对大门的北墙上半部分开了一排窗户,南北通风。

下半部分是一组组储物柜,柜面用来摆盘,柜子里分门别类收放着大小不一的盘子碟子和瓦罐。

厨房中央是一张很宽的长条桌,给杂工切菜、配菜用。桌子两头以前是水缸,如今升级成了水槽,接入了自来水龙头。