“那也不错啊!多个副业多条路。”
“夜市街的摊位虽然不收费,但店面租金不便宜吧?小龙虾今年都降价了,要卖出几斤才收得回成本啊?”
“得嘞!徐茵都不愁,我们愁啥?还是想想我们自个的设计稿吧,明天早会就要检查了,你们到哪一步了?”
提到眼下的任务,众人哀嚎一声,哪还有空聊天,匆匆去食堂扒了几口饭就回来继续赶稿。
那厢,徐茵没回宿舍,扫了辆单车,直接骑出校门,去了夜市街17号。
赵春军吃过午饭就把小龙虾送到店里,并按徐茵说的把它们养在桶里了。
经过半天的“洗澡”,这批小龙虾已经吐干净、排干净了,每只都活蹦乱跳,徐茵给它们换了一道干净的水,然后开始准备佐料。
她不打算抢马哥以及其他小龙虾摊主的生意,而是独辟蹊径,准备做马哥他们摊上没有的口味:花雕熟醉、柠檬捞汁、青花椒糟卤。
其中,青花椒糟卤是她到了店里以后,看到赵春军送她尝鲜的毛豆临时想到的。
糟卤蔬菜除了毛豆,嫩藕、嫩花生也是不错的选择。
荤菜的话,虾是最好的选择,其次是鸡爪鸭爪鸡胗鸭胗还有贝类等。
目前她拥有两样最适合做糟卤的食材——小龙虾和毛豆,为什么不试试呢?
于是洗干净盆盆罐罐后,撸起袖子就开干!
花雕、柠檬、青花椒等食材她都不缺,且能被她囤起来的,品质不是一般的好,柠檬、青花椒甚至都是她名下的生态农庄产的。